Hemos preparado una pizza de salchichas y salsa barbacoa que estaba para chuparse los dedos. Una receta sencilla y rápida que te encantará.
La comida italiana y, más concretamente, la pizza nos fascina. Y hoy hemos comprado unas exquisitas salchichas alemanas así que al final hemos preparado una pizza con salchichas y salsa barbacoa que estaba para chuparse los dedos.
Las salchichas que hemos utilizado son las bokwurst, unas salchichas muy gruesas hechas a base de carne de cerdo, vaca, pollo o pavo picada muy fina y aderezada con diferentes especias que viene precocida.
Os aseguramos que esta pizza es una auténtica delicia. ¡Probadla y nos contáis!
Ingredientes:
- 1/2 salchicha (unas 8 rodajas).
- Una cucharadita de salsa barbacoa
- Una cucharadita de tomate frito o salsa de tomate.
- 1 bola de mozzarella fresca.
- Queso parmesano.
- Una masa para pizza.
- 1 cebolla pequeña
- Especias variadas: orégano, pimienta, albahaca, romero…
Preparación de la pizza de salchichas y salsa barbacoa:
– Primero debes preparar la masa para pizza. Puedes hacerla de la manera tradicional.
– Extiende una cucharadita de salsa de tomate o tomate frito por la base y otra cucharadita de salsa barbacoa.
– La salsa barbacoa puedes comprarla ya preparada o hacerla tú siguiendo los pasos del artículo: “Receta: Salsa barbacoa rápida”. Te recomendamos que la hagas en casa, está mucho más buena y es muy sencillo hacerla.
– Espolvorea las especias sobre el tomate.
– Parte la mozzarella en finas rodajas, sécalas bien y cubre la masa con ella.
– Parte la salchicha en rodajas finas y colócalas sobre el queso.
– Parte las cebolla en aros y colocalos sobre las rodajas de salchicha.
– Espolvorea virutas de queso parmesano.
– Hornea la pizza en el horno previamente precalentado a 260 grados durante 4 minutos aproximadamente, directamente sobre la base del horno. A continuación baja la temperatura del horno a 220 grados y hornea 2 minutos más para que se doren los ingredientes.
Autor: Cigalita
Me encanta la salchicha como sea, aca les dejo una rica receta de salchichas envueltas, espero que la disfruten!