Madrid Fusión 2023 apuesta por una cocina sostenible y sin límites
Hacemos un repaso por todo lo que ha ocurrido en la 21ª edición de Madrid Fusión. ¿Te vienes con nosotros a descubrir los entresijos de este congreso gastronómico?
La Mejor Croqueta de Jamón de 2023 está en Ababol, Albacete
El cocinero Juan Monteagudo, del restaurante Ababol, ha sido el ganador de la IX edición del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón que se ha celebrado en el marco de Madrid Fusión.
Conoce a los finalistas del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón de 2023
¿Quieres saber cuáles son los 7 finalistas para alzarse con el premio a la “Mejor Croqueta de Jamón” de este 2023? Te lo contamos.
¿Dónde tomar las mejores pizzas de España de este 2022?
Dos pizzerías madrileñas se alzan con los premios del II Concurso a la Mejor Pizza de España que realiza Madrid Fusión Alimentos de España junto con la D.O. Rueda.
Clases de cocina: un regalo original para Navidad
¿Quieres sorprender a los amantes de la cocina con un regalo original para Navidad? ¡Un curso de cocina es acierto seguro!
V Premios GastroActitud Compromiso con la Tierra
Te contamos cómo fue este especial evento, organizado por GastroActitud, donde se pone en valor el trabajo de los productores.
¿Conoces el Paquito? ¡Así es el bocadillo de moda en Madrid!
Te hablamos del Paquito, un bocadillo que está pisando muy fuerte en la capital. ¿Te vienes de ruta a probar los diferentes bocatas de cordero?
Tenerife muestra su gastronomía en Madrid Fusión
Con un stand-restaurante de 200 metros cuadrados en la feria, ha realizado multitud de actividades para dar a conocer la oferta gastronómica de la isla.
Madrid Fusión 2022 reflexiona sobre el retorno al oficio de cocinar
Bajo el lema “Más allá del producto”, este año en Madrid Fusión se ha querido centrar en el “retorno al oficio de cocinar”. ¿Te vienes a conocer cómo ha sido el congreso?
La croqueta “Campeona de Campeones” está en Santerra
El cocinero Miguel Carretero se ha alzado con el premio a la mejor croqueta, compitiendo con las ganadoras de los últimos años. Te hablamos de ella.
Así es ‘Come mierda’, el nuevo libro de Julio Basulto
Tras un contundente título esta obra nos da las claves para aprender a comer mejor y nos muestra las consecuencias para la salud de los malos hábitos alimenticios.