España vuelve a brillar en la X edición de la Guía EVOOLEUM
La excelencia del aceite de oliva virgen extra español vuelve a quedar patente en la décima edición de la Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils, la prestigiosa publicación que cada año selecciona los 100 mejores AOVEs del mundo. El Grupo Editorial Mercacei acaba de lanzar esta edición tan especial, prologada por el chef Jordi Cruz —referente gastronómico y jurado de MasterChef—, y que celebra una década reconociendo la calidad y la cultura del llamado “oro líquido”.
En 2025, España vuelve a colocarse en lo más alto: nada menos que 5 de los 10 mejores AOVEs del mundo son españoles, confirmando el liderazgo indiscutible del país en este sector. Pero este año llega con muchas más sorpresas y datos que merece la pena analizar con calma.
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Un italiano en lo más alto… seguido muy de cerca por España
El jurado de los EVOOLEUM Awards, considerado el concurso internacional a la calidad del AOVE más influyente y riguroso del mundo, ha elegido como Mejor AOVE del mundo de la campaña 2024/25 al italiano Monini Monocultivar Coratina Bio, un monovarietal de la aceituna que más veces ha conquistado este reconocimiento.
El podio lo completan De Rustica Estate Collection Coratina (Sudáfrica) y Valdenvero Hojiblanco (España), un AOVE manchego que, además, su productora ha obtenido dos premios adicionales: Mejor Mujer Productora y Mejor Maestra de Almazara.z
Una noticia que, sin duda, pone en valor el talento y buen hacer del sector oleícola español.
TOP10 EVOOLEUM 2025: cinco españoles entre los mejores, junto a Italia y Sudáfrica
La clasificación de los 10 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo queda así:
- Monini Monocultivar Coratina Bio (97 puntos) – Coratina – Perugia (Italia).
- De Rustica Estate Collection Coratina (96 puntos) – Coratina – Cabo Occidental (Sudáfrica).
- Valdenvero Hojiblanco (96 puntos) – Hojiblanca – Ciudad Real (España).
- Gran Pregio Bio Coratina (96 puntos) – Coratina – Bari (Italia).
- Quattrociocchi Olivastro (96 puntos) – Itrana – Lazio (Italia).
- Knolive Epicure (96 puntos) – Hojiblanca, picuda – Córdoba (España).
- Di Molfetta Frantoiani (95 puntos) – Coratina – Barletta-Andria-Trani (Italia).
- Señorío de Camarasa (95 puntos) – Picual – Jaén (España).
- Parqueoliva Serie Oro (95 puntos) – Picuda, hojiblanca – Córdoba (España).
- Rincón de la Subbética (95 puntos) – Hojiblanca – Córdoba (España).
La presencia española es, de nuevo, arrolladora: cinco aceites nacionales se cuelan entre los diez mejores del planeta.
España arrasa en el TOP100: 67 AOVEs entre los mejores del mundo
Si ampliamos la mirada al TOP100 completo, el dominio español es todavía más evidente. De los 100 aceites seleccionados:
- 67 proceden de España (44 de ellos son andaluces).
- 16 son italianos.
- El resto se reparte entre Croacia, Portugal, Grecia, Marruecos, Brasil, Turquía, Francia, Sudáfrica y China, hasta completar 11 países representados.
Además, esta edición reúne 38 AOVEs ecológicos y 28 con Denominación de Origen Protegida (DOP). Un reflejo claro de la creciente apuesta por la sostenibilidad y la calidad certificada en el sector.
Mucho más que un ranking
La Guía EVOOLEUM no solo destaca por su selección de los mejores aceites del mundo. Sus responsables también reconocen:
- Los mejores diseños de packaging.
- Los 20 mejores pequeños productores (menos de 2.500 litros por campaña).
- Los 10 AOVEs más saludables, según su contenido en polifenoles.
Cada ficha del TOP100 incluye información detallada: variedad, procedencia, cultivo, certificaciones, actividades de oleoturismo, puntuación, ficha de cata y maridaje. Un recurso imprescindible tanto para profesionales como para aficionados del AOVE.
La Guía EVOOLEUM 2026
En su décimo aniversario, la Guía EVOOLEUM 2026 viene cargada de contenido gastronómico de alto nivel. Cabe destacar el prólogo de Jordi Cruz, chef con 3 estrellas Michelin y referente televisivo.
Incluye un recetario llamado “Menú Mediterráneo”, que inlcuye 5 propuestas saludables del chef Rodrigo de la Calle (1 estrella Michelin + estrella Verde). Además de contar con reportajes especializados en temas candentes del sector.
No te puedes perder el capítulo dedicado al oleoturismo y a los exclusivos resorts donde el olivo es el protagonista.
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Dónde comprarla
La guía, de periodicidad anual y en edición bilingüe (castellano/inglés), puede adquirirse en su web por 19,50 €. Además, se distribuye a más de 2.000 restaurantes con estrella Michelin, todos los incluidos en The World’s 50 Best Restaurants y a diferentes escuelas de cocina, consultores gastronómicos, resorts de oleoturismo y tiendas gourmet
Una obra ya considerada la guía de aceite de oliva más influyente del mundo.
