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Receta: Saladitos de sobrasada

Receta: Saladitos de sobrasada

Una receta sencilla y perfecta para una cena o comida con amigos. Los saladitos de sobrasada se pueden tomar fríos o templados y los tienes listos en muy poco tiempo.

Se pueden preparar de muchas formas y con muchos ingredientes. En este caso vamos a preparar unos saladitos de sobrasada muy fáciles de hacer. Vamos a por la receta.

Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre rectangular.
  • Sobrasada ibérica.
  • 1 huevo batido.

Preparación de los saladitos de hojaldre:

– Precalienta el horno a 180 grados.
– Forra una bandeja de horno con una lámina de papel de horno.
Extiende la masa de hojaldre sobre el papel vegetal en que viene sobre la encimera de la cocina.
– Divide la masa de hojaldre en tres rectángulos.
– En el primero de ellos coloca en la parte central una fila de sobrasada, de arriba abajo, dejando espacio sin sobrasada a ambos lados.

Receta: Saladitos de sobrasada- haciendo los saladitos
Cierra la sobrasada con un lado del hojaldre y píntalo con huevo batido. Cierra el otro lado y junta el hojaldre con la parte que has pintado con huevo, para que el hojaldre se pegue.
Dale la vuelta al tubo de hojaldre relleno y píntalo con huevo batido.
– Córtalo en trozos de 3 ó 4 centímetros, aproximadamente, y colócalos sobre la bandeja de horno, separados entre sí para que luego no se peguen.
Repite la operación con los otros 2 rectángulos que quedan.
– Hornea los saladitos de sobrasada durante 10 -12 minutos a 180 grados o hasta que veas que el hojaldre está dorado.
Sírvelos templados o fríos y disfruta de este sencillo aperitivo.

Autor: Chipirón

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4 comentarios

  • Respuesta maribel 13 enero, 2013 at 21:55

    Tambien los hago. Además los hago con queso roquefort, de morcilla, jamón… son una solución para cenas con amigos, tienes razón. Un saludo

    • Respuesta cigalita 19 enero, 2013 at 14:51

      Mmmm, qué ricos Maribel. Es que se pueden adaptar a los sabores preferidos de cada uno. Si te gusta la sobrasada, pruébalos con este relleno y nos cuentas. Un abrazo.

  • Respuesta Merce 13 enero, 2013 at 23:20

    A mi también me gustan mucho los saladitos, pero no los he probado a hacer en casa nunca. La sobrasada me encanta… Así que la receta perfecta! 🙂

    • Respuesta cigalita 19 enero, 2013 at 14:14

      Pues Merce, ¿a qué esperas para probar estos saladitos? Mañana es un día perfecto para sorprender a la familia. Un abrazo.

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