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Mini tacos de salmón y crema de aguacate para el aperitivo

Minitacos de salmón y crema de aguacate caseros

Ese aperitivo de mini tacos de salmón y crema de aguacate es perfecto para servir en una comida o cena de verano. No te pierdas esta receta fácil y deliciosa.

Usando los mini tacos crujientes para el aperitivo que os enseñamos a preparar hace algún tiempo, la crema de aguacate y queso que también publicamos hace poco y unos taquitos de salmón, tenemos un aperitivo en tiempo récord.

En esta receta te proponemos preparar el salmón igual que para el tartar de salmón –solo que en taquitos más pequeños-, pero si no te animas con el pescado crudo siempre puedes sustituirlo por salmón ahumado. ¡También conseguirás un aperitivo perfecto!

Si te gustan los aperitivos con salmón, tienes que probar los canapés de queso crema y salmón ahumado, los bombones de salmón y queso y el delicioso paté de salmón que es un clásico de cualquier celebración. Vamos a por la receta.

Ingredientes para los mini tacos con salmón y crema de aguacate:

  • Mini tacos crujientes.
  • Crema de aguacate y queso.
  • 120 gr. de salmón.
  • 1 cucharada de salsa de soja.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • El zumo de 1/2 de lima.
  • 1 pizca de sal normal o de sal ahumada, al gusto.
  • Eneldo picado al gusto.

Preparación de los mini tacos de salmón y crema de aguacate:

– Lo primero que tienes que hacer es preparar la crema de aguacate y queso y los mini tacos crujientes siguiendo nuestras recetas.
Trocea el salmón en taquitos pequeños, menores que cuando lo cortas para tartar.
– Echa el salmón en un bol y riégalo con el zumo de lima, la salsa de soja, el aceite de oliva y una pizca de sal. Si quieres darle un toque ahumado, espolvorea un poco de sal ahumada. Ten cuidado con la sal, que la salsa de soja ya aporta salado.
Mezcla muy bien para que se impregnen todos los sabores.
Monta los mini tacos colocando en la base un poco de crema de aguacate y sobre ella una cucharadita de salmón.
– Sirve los mini tacos de salmón y crema de aguacate y disfruta de este delicioso aperitivo.

Autor: Chipirón

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