Técnicas

Cómo hacer mini tacos crujientes para un aperitivo

Como preparar mini tacos crujientes

Aprende a preparar unos mini tacos crujientes para un aperitivo con unas tortillas mejicanas y en muy poco tiempo. Esta receta fácil te va a sorprender.

Las tortillas mejicanas nos parecen un básico de fondo de nevera. Te resuelven una comida o cena en nada y menos y son de lo más versátiles: puedes utilizarlas para hacer fajitas con multitud de rellenos, quesadillas, tacos e incluso te valen como aperitivo.

En este caso nuestra propuesta es ideal para hacer un aperitivo en muy poco tiempo. En breve verás un original relleno para estos mini tacos que te va a sorprender.

Si buscas ideas para hacer tus propios aperitivos originales tienes que probar a hacer tus propios volovanes caseros o tus tartaletas de masa quebrada, tanto para hacer platos dulces como salados. Vamos a por la receta.

Ingredientes para hacer mini tacos crujientes para un aperitivo:

  • Tortillas mejicanas.
  • Aceite de oliva o de girasol para engrasar.

Preparación de los mini tacos crujientes para un aperitivo:

– Precalienta el horno a 200 grados.
Corta círculos de tortillas mejicanas de unos 8 cm. de diámetro. Para ello utiliza un cortapastas o un vaso de este diámetro y un cuchillo afilado.

Como preparar mini tacos crujientes - 2
– Dale al vuelta a un molde de 6 u 8 magdalenas o muffins metálico y engrasa muy bien la parte de abajo con aceite.
Coloca las fajitas con forma de taco entre los huecos de los moldes de muffin, tal y como ves en la foto.

Como preparar mini tacos crujientes - 3
– Mete los moldes en el horno y cocina durante 5 ó 6 minutos o hasta que veas que los mini tacos comienzan a dorarse y están algo rígidos.
– Saca del horno, quita con cuidado los mini tacos de los molde y deja que se enfríen por completo. Una vez fríos los mini tacos estarán completamente rígidos.
– Y ya solo te queda buscar un buen relleno y disfrutar de estos deliciosos mini tacos crujientes para un aperitivo.

Autor: Chipirón

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3 comentarios

  • Respuesta Raul 23 julio, 2018 at 8:55

    Muy buen truco. Y para la presentación hay estos soportes de madera: https://www.pepebar.com/soporte-de-madera-para-tacos-olympia o estos metálicos https://www.pepebar.com/soporte-para-tacos-acero-inoxidable

  • Respuesta Carla 11 diciembre, 2018 at 17:49

    Puedo preparar los Mini tacos el día antes de la cena? Quiero decir las tortillas para solo tener que rellenarlo a última hora. Gracias!!!

    • Respuesta cigalita 11 diciembre, 2018 at 21:43

      Hola Carla,

      Sí, puedes preparar los minitacos con antelación, guardarlos en una caja metálica en un lugar fresco y seco (para que no pierdan humedad) y rellenarlos justo en el momento de servirlos :).

      Si los pruebas, ya nos cuentas. Mil gracias.

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