Dulces y Postres

Turrón de nata con nueces casero

Receta de turrón de nata con nueces casero

¿Te animas a hacer tus propios turrones en casa? Te proponemos un turrón de nata con nueces muy fácil que está delicioso.

Cuando pruebes este sencillo turrón de nata con nueces te vas a enamorar. Lo mejor de esta receta es que es tan fácil como mezclar los ingredientes, echar en un molde y dejar que se seque. No tiene ningún secreto.

Sin ninguna duda, este año el turrón de nata con nueces tendrá un lugar destacado en nuestra bandeja de dulces navideños, junto con el turrón de yema tostada, el de chocolate crujiente y el de tres chocolates, que preparamos desde hace ya varios años. Vamos a por la receta.

Ingredientes para una tableta de 12x25cm:

  • 100 gr. de almendra en polvo.
  • 100 ml. de nata para montar.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 100 gr. de nueces.

Preparación del turrón de nata con nueces casero:

Parte las nueces por la mitad para que luego se reconozcan fácilmente en el turrón.
– Pon a calentar a fuego medio una cazuela y añade el azúcar y la nata. Calienta todo durante 8 ó 10 minutos removiendo para que el azúcar se disuelva totalmente en la nata.
Saca del fuego y añade la almendra en polvo y las nueces troceadas. Mezcla todo bien hasta que se integren todos los ingredientes.
Echa la mezcla en un molde rectangular (nosotros utilizamos un molde de cake de silicona que desmolda muy bien, si utilizas otro tipo de molde o un brick de leche cortado por la mitad, fórralo con papel de horno para que puedas desmoldarlo bien).
Da unos golpes en la encimera para que se distribuya bien la mezcla y alisa con una espátula. Coloca sobre el turrón un papel de horno y unos pesos para que compacte (un par de cajas de leche van perfectamente).
Deja el turrón en un lugar fresco y seco hasta que se endurezca. Nosotros lo tuvimos secando durante 6 días.
– Cuando el turrón de nata con nueces esté listo, solo tienes que desmoldarlo y disfrutar de esta deliciosa receta navideña.

Autor: Cigalita

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