Trucha a la plancha con gambas
Esta trucha a la plancha con gambas es un plato de pescado sabroso y muy fácil de hacer. Te contamos todos los secretos para que te quede de lujo.
Emperador en papillote con verduras
Te proponemos una receta facilísima y muy sana: un emperador en papillote con verduras. Un plato que se prepara en muy poco tiempo y está de vicio.
Pasta con salmón
Te proponemos una sabrosa receta de pasta con salmón que gusta a todo el mundo. Un plato fácil de hacer y que está buenísimo.
Hamburguesas de atún fresco
Estas hamburguesas de atún fresco se hacen en poquísimo tiempo y son ideales para darse un capricho en una comida o cena. ¡Están deliciosas!
Sepia a la plancha
La sepia a la plancha es un aperitivo clásico de muchas zonas. Aprende todos los secretos para que te quede perfecta en casa.
Lubina asada con patatas
Esta sencilla y sabrosa receta de lubina asada con patatas se hace prácticamente sin esfuerzo y queda deliciosa. ¡No te pierdas todos los trucos para que el pescado quede jugoso!
Merluza en salsa verde
Te enseñamos a preparar una clásica merluza en salsa verde. Un guiso de pescado de toda la vida que nunca falla.
Cómo hacer medallones de pescado. Vídeo
En este vídeo aprenderás cómo hacer medallones de pescado en casa. Lo único que necesitas es un buen cuchillo y algo de paciencia.
Cómo desalar bacalao paso a paso con consejos y trucos
Aprende cómo desalar bacalao de manera efectiva con esta guía paso a paso. Incluye consejos y trucos para conseguir el resultado deseado. Descubre los errores comunes al desalar bacalao y cómo evitarlos. Además, conoce los usos más comunes del bacalao desalado en la cocina.
Vídeo receta: Bacalao al pil- pil con pasta de Arguiñano
El vídeo que os proponemos hoy es una receta de Karlos Arguiñano que nos ha encantado: un bacalao al pil-pil con pasta fresca. Es una auténtica delicia y, para los amantes de la pasta, el popular cocinero nos enseña a preparar unos tallarines negros en casa, con cuatro ingredientes básicos: harina, huevo, aceite de oliva y tinta de calamar.
Galeras, el marisco olvidado que vuelve con fuerza a la mesa
Te hablamos de las galeras, un marisco que antes era de descarte y ahora se ha empezado a poner en valor.
Guiso de choco o sepia en su tinta, fácil y muy sabroso
La sepia en su tinta es muy fácil de hacer y un aperitivo de lujo. Te damos las claves para que quede tierna y sabrosa.