Una versión más ligera del tradicional queso frito, que se prepara en muy poco tiempo y que está delicioso. Te enseñamos a preparar queso a la plancha.
Buscando etiqueta
cocina manchega
Nos vamos de excursión al nacimiento del río Mundo. Ubicado en la localidad de Riópar, en pleno corazón de La Mancha. Viajamos a ver esta maravilla natural.
El bacalao con tomate es un clásico de la cocina tradicional. Es una receta sencilla que está deliciosa y que se prepara en muy poco tiempo.
Comemos en este restaurante con estrella Michelin de Toledo y te contamos nuestra experiencia. ¡Conoce la cocina de Iván Cerdeño!
En La Mancha hablar de gazpachos (sí, en plural) es hacer referencia a un guiso tradicional que se elabora con una torta de pan y caza menor. Te contamos cómo preparar este guiso tradicional
Os proponemos nuestra versión de este delicioso dulce manchego, originario de la localidad albaceteña de La Roda. ¿Conocéis los Miguelitos?