El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces típico de la cocina americana y la receta original de este dulce no lleva levadura.
Es un bizcocho muy contundente, con un grosor no mayor de dos dedos. Es crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro.
Quince jóvenes chefs de todo el mundo han participado en unas becas del ICEX (Instituto de Comercio Exterior), con el objetivo de aprender los secretos de la alta cocina española. http://www.rtve.es/swf/v2/RTVEPlayer.swf?assetID=588766_es_videos&location=embed Ferrán Adrià junto a otros grandes maestros de la cocina, como Arzak o Pedro Subijana, han tenido a estos jóvenes cocineros en sus cocinas enseñándoles
¿Sabes cómo conseguir una mayonesa comprada con un toque casero? Sigue leyendo y ten enseñamos cómo. A veces queremos preparar un plato que tiene mayonesa entre sus ingredientes, no tenemos tiempo de hacerla nosotros mismos y recurrimos a comprarla. Para conseguir que esta mayonesa tenga un toque casero solo necesitas un chorrito de limón, otro
Aprende a cocinar al Baño María con Todosacomer.net. Consejos prácticos para cocinar con esta técnica.
La pechuga de pollo es una carne muy versátil que se puede preparar de mil maneras y es raro que defraude. La receta que os proponemos hoy es un plato muy sabroso y algo contundente: pollo al queso con jamón ibérico. Para acompañarlo vamos a preparar unas patatas que están buenísimas llamadas patatas “sauté” es
Explora las diferencias entre la nuez moscada y el macis para potenciar sus sabores en tus recetas. ¡Descúbrelo ahora!
Con la llegada de la vuelta al cole, Canal Cocina se ha puesto un objetivo: promover los hábitos saludables y una alimentación sana y equilibrada entre los más pequeños de la casa. Y para cumplirlo, su programación contará con dos nuevos programas de televisión a partir de septiembre: “Cocinando con sus hijos” y “Ésta por
¿Sabes en qué se diferencia el gazpacho del salmorejo? Aunque parezcan muy similares y comparten ingredientes, ¡no tienen nada que ver!
La tarta fría de queso y arándanos que te proponemos es muy fácil de hacer y está muy buena. Un postre ideal para los meses de calor.
En las noches de verano suelen ser muy típicas las cenas ligeras y fresquitas. Uno de los platos estrella son las ensaladas. Hoy os vamos a enseñar una ensalada de cogollos de lechuga con pimiento y atún.
Esta ensalada la probamos en nuestra visita al Parador de Alarcón y nos pareció una receta sencilla y rápida que todos podemos preparar en nuestra casa.
Descubre las claves para reducir y espesar salsas y lograr una textura perfecta. ¡Consejos infalibles para cocinar como un chef!
Descubre la ñora, un tesoro de la cocina levantina. ¡Una experiencia gastronómica imperdible! ¡Conviértete en un experto!
