¿Quieres que tus pizzas caseras queden igual que las cocinadas en un horno de leña? Este truco de Ibán Yarza para hornear pizzas en casa es infalible.
Dudas
Me encantan los bizcochos pero nunca me salen bien. Siempre me pasa lo mismo, cuando preparo un bizcocho no consigo que suba, se queda muy bajo y compacto. No consigo que estén esponjosos, a
La cocotte, esa bonita olla de hierro fundido que pesa un quintal y cuesta otro, ¿es una inversión interesante? ¿Qué tener en cuenta al comprar una cocotte?
Es uno de los dulces navideños más típicos de estas fiestas y cada vez hay más gente que se anima a hacerlo en casa. Repasamos los ingredientes básicos para preparar un buen Roscón de
Puedes convertir tu horno en una cámara de fermentación que ayude a las masas más perezosas. Si tu cocina no está a una buena temperatura, no te pierdas este truco.
Comprar un horno es una decisión importante. ¿Qué hay que tener en cuenta para elegir un horno que se adapte a mis necesidades? Te lo contamos.