Cómo hacer una paella (o un buen arroz)
Te decimos cómo hacer una paella (o un buen arroz) y que quede perfecta. Todos los secretos para triunfar con este plato.
Dudas
Cómo conseguir que la masa quebrada no baje
Descubre cómo conseguir que la masa quebrada no baje cuando la horneas. Con este truco de cocina conseguirás tartas absolutamente perfectas.
El truco de Ibán Yarza para hornear pizzas en casa
¿Quieres que tus pizzas caseras queden igual que las cocinadas en un horno de leña? Este truco de Ibán Yarza para hornear pizzas en casa es infalible.
Ingredientes del roscón de Reyes
¿Te animas a preparar este dulce en casa? Hacemos un repaso por los principales ingredientes del roscón de Reyes.
Comprar un horno. ¿Cómo elegir bien?
Comprar un horno es una decisión importante. ¿Qué hay que tener en cuenta para elegir un horno que se adapte a mis necesidades? Te lo contamos.
¿Cómo levar una masa más rápido? Crea tu cámara de fermentación
Puedes convertir tu horno en una cámara de fermentación que ayude a las masas más perezosas. Si tu cocina no está a una buena temperatura, no te pierdas este truco.
Cuando preparo un bizcocho no consigo que suba. Duda de cocina
Me encantan los bizcochos pero nunca me salen bien. Siempre me pasa lo mismo, cuando preparo un bizcocho no consigo que suba, se queda muy bajo y compacto. No consigo que estén esponjosos, a pesar de que suelo echar bastante levadura a la masa. A ver si podéis ayudarme a preparar unos bizcochos deliciosos. ¡Gracias!
Cocotte, ¿merece la pena invertir en una de estas cazuelas?
La cocotte, esa bonita olla de hierro fundido que pesa un quintal y cuesta otro, ¿es una inversión interesante? ¿Qué tener en cuenta al comprar una cocotte?
Cómo preparar hamburguesas perfectas
¿Quieres que tus hamburguesas queden todas iguales y no se desmoronen al cocinarlas? No te pierdas este truco, te resultará muy útil.
Truco de cocina: Galletas redondas sin cortapastas
Hacer galletas en casa es una actividad muy divertida, especialmente cuando hay niños en casa. ¿Queréis saber cómo conseguir galletas redondas sin cortapastas? Hoy nos toca un truco de cocina.