Cómo hacer setas de cardo asadas
Os vamos a mostrar cómo hacer setas de cardo asadas y os aseguramos que, a conseguiréis un plato delicioso a la par que sencill.
Tarta de manzana con crema pastelera
Esta tarta de manzana con crema pastelera es un clásico que nunca falla. Un dulce absolutamente delicioso y muy fácil de hacer.
Receta. Mejillones tigre
Los mejillones tigre o croquetas de mejillón son un entrante perfecto para una comida especial. Esta receta es una auténtica delicia y, lo mejor de todo, muy económica ya que los mejillones son unos moluscos que solemos encontrar a muy buen precio en las pescaderías.
Además, se puede preparar con antelación y freír en el momento en que se vayan a tomar. Solo debes invertir algo de tiempo en la cocina y conseguirás un aperitivo exquisito.
Galeras, el marisco olvidado que vuelve con fuerza a la mesa
Te hablamos de las galeras, un marisco que antes era de descarte y ahora se ha empezado a poner en valor.
Magdalenas con costra de azúcar
Estas magdalenas con costra de azúcar recuerdan a las clásicas de panadería y se hacen prácticamente sin esfuerzo. ¡Están de vicio!
Cómo montar nata
«Tengo un problema con mis habilidades reposteras: cómo montar nata. No soy capaz de montarla porque siempre se me corta. ¿Qué hago mal? ¿Por qué pasa esto? Al final termino comprando nata ya montada y no es lo mismo, es como si tuviese aire y se desinfla.»
Redescubre la almendra: propiedades, usos y recetas
¿Conoces las propiedades de las almendras? Aprende nuevas recetas para disfrutarlas al máximo. ¡Redescubre la almendra!
Receta: Galletas de almendra caseras
Esta receta pertenece al libro «100 recetas de galletas», que la verdad es que nos tiene maravillados, todavía no ha fallado ni una receta, ¡son todas una delicia!
En este caso hemos preparado unas galletas de almendras que son perfectas para tomarlas acompañadas de un buen café después de comer. No tienen nada que envidiarle a las pastas de las pastelerías.
Actualidad gastronómica: Adriá desvela el futuro de El Bulli
El pasado día 1 de octubre de 2010, Ferrán Adriá concedió una nueva entrevista al diario «El Mundo» en la que habló sobre el futuro próximo de El Bulli. Ferrán Adriá anunció «la transformación» de El Bulli.
Durante los años 2012 y 2013 el famoso restaurante permanecerá cerrado, ya que según sus propias palabras «pensábamos que el modelo estaba agotado hacía tiempo y debíamos cambiar de rumbo».
¿Cómo recoger setas con éxito? Todo lo que debes saber
Descubre todo lo que debes saber si vas a recoger setas. Consejos y recomendaciones para una búsqueda de setas exitosa
Actualidad gastronómica: I Congreso nacional para los amantes de Thermomix
Todo el mundo que sepa algo de cocina ha oído hablar de la Thermomix, quizás sea el robot de cocina más famoso del mercado. Este famoso utensilio de cocina cada vez tiene más seguidores tanto de amantes de la cocina que lo utilizan como inestimable ayuda como gente que da sus primeros pasos en la
Truco de cocina: Harina de pescado casera
Hay diferentes opciones para rebozar el pescado frito y que quede crujiente y con la menor cantidad de grasa posible.