¿Sabes de dónde proviene el sabor de la vainilla?
Descubre de dónde proviene el sabor de la vainilla y despierta tus sentidos con este misterio natural. ¡Entra y sorpréndete!
Guiso de choco o sepia en su tinta, fácil y muy sabroso
La sepia en su tinta es muy fácil de hacer y un aperitivo de lujo. Te damos las claves para que quede tierna y sabrosa.
Cómo hacer mantequilla en casa
En este artículo te enseñamos cómo hacer mantequilla en casa. Ya no tendrás excusas para no acompañar una tostada con este delicioso alimento
Libro de cocina: 100 recetas de galletas
«Tanto si estamos deseando tomarnos ese merecido café de media mañana como si los niños llegan del colegio con un hambre voraz, las galletas son siempre el recurso perfecto…».
Receta: Magdalenas de zanahoria con pepitas de chocolate
Las magdalenas, ese gran clásico del desayuno, se pueden preparar de mil formas distintas. En este caso hemos preparado unas deliciosas magdalenas de zanahoria con pepitas de chocolate.
Dudas de cocina: Mayonesa cortada, ¿tiene solución?
La mayonesa es una de las salsas básicas de nuestra cocina y aunque es muy fácil de hacer también es fácil que se corte.
Cómo trocear un pollo entero como un chef experto
En este vídeo aprenderemos a trocear un pollo de forma sencilla y, además, un truco de cocina muy interesante: cómo saber si el pollo está fresco cuando lo compramos.
Como recomendación adicional: es fundamental tener buenos cuchillos para poder partir la carne sin problemas.
Receta: Tarta de almendras
Esta tarta de almendras es una receta similar al pudin o Pan de Calatrava que se sirve bien frío y su suave sabor es perfecto para terminar una comida copiosa.
Cerezas y picotas, ¿en qué se diferencian?
Cerezas y picotas, ¿es la misma fruta? ¿En qué se diferencian? Te contamos todo lo que debes saber sobre ambas y sus particularidades.
Receta: Mojicones
Los mojicones son unas magdalenas esponjosas típicas de la zona de La Mancha. En nuestra infancia las hemos tomado mucho pero no encontrábamos la receta. Hace unos días buscándola por Internet encontramos esta receta de Su de Webos fritos que se aproxima bastante a los mojicones que tomábamos antaño. La verdad es que son unas
Los lectores cocinan: Bizcocho de canela
Nos encanta cuando vosotros, nuestros lectores, nos enviáis vuestras recetas para la sección “Los lectores cocinan” pero, en este, caso nos gusta todavía más porque esta receta proviene de una amiga de toda la vida que ha empezado a interesarse por la cocina. Alicia, la autora de este delicioso bizcocho de canela, parece que poco
Receta: Pan casero básico
Cuando empiezas a hacer pan casero descubres un nuevo mundo en el que cada día te aprendes algo nuevo. Al principio, hacer tu propio pan te parece muy complicado: piensas que no te saldrá bien, que tardarás mucho tiempo (¡con el poco tiempo que tengo yo!) y que será una misión imposible. La realidad es