Cómo limpiar pescado en casa fácilmente
Aprende a limpiar pescado en casa como un profesional con estos trucos. Te contamos cómo hacer este procedimiento paso a paso.
Truco fácil para pelar almendras en casa sin esfuerzo
¿Sabes cómo pelar almendras en casa fácilmente? Con este truco lo harás sin esfuerzo y tus almendras quedarán de lujo. ¡Toma nota!
Cómo utilizar la cáscara de naranja y limón en tus recetas
Te contamos todo lo que debes saber para aprovechar la cáscara de naranja y limón en tus recetas. ¡Conseguirás platos deliciosos!
Cómo limpiar mejillones fácilmente en casa
Descubre cómo limpiar mejillones de forma sencilla en casa con estos trucos. Si siempre te da pereza comprarlos por no hacer esta tarea, estos trucos son para ti.
Merengue italiano paso a paso para decorar tartas
Te enseñamos a hacer merengue italiano paso a paso para decorar tus tartas favoritas. ¿Te animas con él?
Cómo hacer nata montada
¿Siempre que intentas montar nata acaba la cosa en fracaso? ¿No consigues que suba lo suficiente o te pasas y haces mantequilla? Te contamos cómo hacer nata montada.
Cómo congelar alimentos crudos
Te contamos cómo congelar alimentos crudos, una buena opción para cuando compramos en exceso y no queremos que se nos estropee nada. Estas son las claves para hacerlo correctamente. Saber cómo congelar alimentos crudos es clave para evitar que se pongan malos o, peor, que acabemos con una intoxicación. Es posible congelar prácticamente cualquier alimento,
¿Qué es tamizar y por qué es importante?
¿Sabes qué es tamizar y por qué es fundamental hacerlo en algunas recetas? Te hablamos de esta técnica de cocina y cuándo ponerla en práctica.
Cómo desvenar un hígado de pato
Te enseñamos cómo desvenar un hígado de pato. Una técnica de cocina que debes conocer antes de lanzarte a preparar foie.
Cómo hacer un auténtico capuchino paso a paso
¿Sabes cómo se prepara un capuchino de manera tradicional? ¿Por qué las cafeteras superautomáticas podrían estar ayudando a poner fin a la crisis de identidad del capuchino? Sigue leyendo y te enterarás de por qué.
Cómo amasar una masa de pan. La técnica del amasado francés
En este interesante vídeo, Richard Bertinet, el autor del libro «Panes», nos explica cómo amasar a mano una masa de pan dulce. Es una masa húmeda, a simple vista muy poco manejable y gracias a esta técnica consigue una masa perfecta sin necesidad de añadir más harina.
Cómo hacer una reducción de pedro ximénez
Si nunca te has planteado preparar una reducción de pedro ximénez, mira esta receta porque te va a sorprender lo fácil que es.