¿Cómo se hace la mantequilla clarificada?
Te contamos qué es la mantequilla clarificada, para qué se usa y te enseñamos a prepararla en casa. Una técnica de cocina que te resultará muy útil para preparar algunos platos.
Técnicas de cocina
Cómo cortar unas alitas de pollo perfectas
¿Quieres saber cómo preparar unas alitas de pollo perfectas? Si quieres que tengan un aspecto excepcional, no te pierdas este paso a paso para cortarlas como si fueses un profesional.
Truco fácil para pelar almendras
Este delicioso y saludable fruto seco es muy fácil de pelar. ¿Sabes cómo hacerlo? ¿Cómo quitar la piel que recubre la almendra sin esfuerzo? Este truco fácil para pelar almendras te va a encantar. Las diferencias entre comprar almendras ya peladas y comprar el típico almendruco, con su cáscara dura y la piel marrón que
Cómo hacer mini tacos crujientes caseros
Aprende a preparar unos mini tacos crujientes caseros para un aperitivo con unas tortillas mejicanas y en muy poco tiempo. Esta receta fácil te va a sorprender.
Cómo pelar avellanas sin esfuerzo
Te enseñamos cómo pelar avellanas sin esfuerzo. Un truco que resulta muy útil para los amantes de este fruto seco. ¡Fácil y rápido!
Cómo hacer pasta fresca con máquina
Aunque no te lo creas, hacer pasta fresca con máquina en casa no es nada complicado. Con 3 ingredientes básicos preparas un plato delicioso.
Cómo bolear una masa de pan
Descubre cómo bolear una masa de pan, una técnica de cocina imprescindible a la hora de hacer pan casero.
Técnicas de cocina: Flambear o flamear
Esta técnica de cocina es muy sencilla: consiste en rociar un alimento con licor, calentarlo y, después, prenderle fuego. Parece muy fácil, sin embargo, este proceso tiene sus secretos.
Cómo hacer medallones de pescado. Vídeo
En este vídeo aprenderás cómo hacer medallones de pescado en casa. Lo único que necesitas es un buen cuchillo y algo de paciencia.
Técnicas de cocina. Cómo desalar el bacalao
En este vídeo podréis aprender fácilmente cómo desalar el bacalao. Es el pescado que más se utiliza en la Cuaresma y la Semana Santa.
¡Tomad nota y desalaréis vuestro bacalao muy fácilmente!
Técnicas de cocina: Cómo hacer mayonesa y lactonesa. Vídeo
Navegando por internet hemos encontrado este vídeo, en el que se enseña de una forma rápida y sencilla cómo hacer mayonesa y lactonesa (mayonesa de leche).
Esperamos que este vídeo os resulte tan instructivo como nos lo ha parecido a nosotros.