Técnicas de cocina: Limpiar el pescado. Vídeo
En este vídeo de Consumer Eroski podemos ver cómo debemos limpiar el pescado.
El pescado es protagonista de muchos platos, especialmente en verano. Es importante saber limpiarlo correctamente antes de prepararlo.
Pues no es tan dificil limpiar el pescado, sólo tienes que proponertelo
Yo todavía no he sido capaz de aprender a limpiar el pescado, siempre que compro algún pescado lo que hago es pedir en la pescadería que me lo arreglen para cocinar.