Una reducción de Pedro Ximénez es una salsa ideal para aderezar tanto platos dulces como salados. Una de las combinaciones más comunes es el foie de pato con reducción de Pedro Ximénez. El Pedro Ximénez
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Las patatas con salmón ahumado y salsa holandesa son perfectas para empezar una buena comida. ¡Un aperitivo para disfrutar!
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Descubre cómo preparar una salsa holandesa fácilmente. Una receta típica de la cocina francesa que gusta a todo el mundo. Te contamos sus secretos.
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Hoy te proponemos un clásico para disfrutar de este pescado. Unos calamares con una salsa deliciosa elaborada a base de tomate, vino y brandy, con un toque picante.
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¿Buscas un buen acompañamiento para tus pescados? La salsa velouté de pescado es ideal para este fin. Te contamos cómo hacerla para que quede perfecta.
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Te proponemos unas carrilleras en su jugo totalmente adictivas. Un guiso muy sencillo y perfecto para una comida de invierno.