¿Has probado alguna vez las cocochas? ¿Sabes qué son y de dónde provienen? Antes de cocinarlas (ya tenemos una receta preparada...) te hablamos de este producto.
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Hablar de setas es hablar de otoño, su época por excelencia. Somos aficionados a la micología y en esta época nos encanta salir al monte a recoger setas. Os hablamos un poco más de
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El ingrediente del que os vamos a hablar es un producto gourmet muy apreciado por los amantes de la cocina y no exento de controversia por la forma en que se obtiene: el hígado
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El membrillo es el fruto del membrillero, un árbol de la familia de las rosáceas originario de Creta. Es uno de los frutos del otoño por excelencia, inunda las fruterías a principios de septiembre
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Muchos postres incluyen chocolate de cobertura entre sus ingredientes principales y algunos de vosotros nos habéis preguntado por este ingrediente. ¿Qué tiene que tener un buen chocolate de cobertura? ¿Dónde lo encuentro? ¿Cómo es?
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Las galeras son crustáceos típicos de la zona del Mediterráneo. En la cocina aportan un sabor excelente a nuestros platos y podemos comprarlas a muy buen precio. Estos crustáceos los podemos encontrar en casi