Consejos para hacer crepes perfectas en casa
Te contamos todos los consejos para hacer crepes perfectas en casa para disfrutar de desayunos y meriendas con sabor francés.
Qué es y cómo preparar un bouquet garni en casa fácilmente
Descubre cómo hacer un ‘bouquet garni’ casero para darle un toque especial a tus platos con hierbas aromáticas. ¿Has oído hablar de él?
Cómo conservar fresas para que duren más tiempo
¿Quieres saber cómo conservar las fresas para que duren más tiempo sin estropearse? Estos trucos te ayudarán a alargar su vida útil.
Todo lo que debes saber de la chufa y sus usos en la cocina (¡hay vida más allá de la horchata!)
¿Quieres saber qué es el chufa y cómo sacarle partido en la cocina? Hay vida más allá de la horchata y puedes preparar infinidad de recetas deliciosas con ella.
Todo lo que debes saber para cocinar con calabaza
Descubre recetas irresistibles con calabaza y sorprende a todos. No te puedes perder estos sabores únicos. ¡A cocinar!
¿Qué son las cocochas o kokotxas?
¿Has probado alguna vez las cocochas? ¿Sabes qué son y de dónde provienen? Antes de cocinarlas (ya tenemos una receta preparada…) te hablamos de este producto.
Cómo limpiar y conservar níscalos
En otoño nos encanta salir al monte a recoger setas. Hoy vamos a hablar de cómo limpiar y conservar los níscalos o rovellons.
Hígado de pato o foie fresco
Te hablamos de un ingrediente gourmet que es perfecto para una comida de fiesta: el hígado de pato o foie fresco.
Chocolate de cobertura, qué es y cómo utilizarlo en tus postres
¿Sabes qué es el chocolate de cobertura y cómo utilizarlo en diferentes recetas dulces? Te contamos todo lo que tienes que saber de este ingrediente.
Galeras, el marisco olvidado que vuelve con fuerza a la mesa
Te hablamos de las galeras, un marisco que antes era de descarte y ahora se ha empezado a poner en valor.
Conoce la espelta: ¿es trigo? ¿Qué es la espelta?
Descubre la verdad sobre la espelta: ¿es trigo? ¿Qué es realmente la espelta? ¡Encuentra todas las respuestas aquí!
¿Qué es el carpaccio? Descubre su origen y preparación
Descubre el delicioso origen y preparación del carpaccio. ¿Qué es el carpaccio? Encuentra la respuesta aquí