Hoy te proponemos un clásico para disfrutar de este pescado. Unos calamares con una salsa deliciosa elaborada a base de tomate, vino y brandy, con un toque picante.
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calamares
Un plato sencillo con un delicioso sabor a mar. Esto es lo que os proponemos con este guiso de calamares con patatas.
Este plato se lo vimos preparar hace unos años a José Andrés, uno de nuestros cocineros más internacionales, y nos pareció una suculenta tapa. Es una receta sencilla que queda deliciosa.
Ya es primavera y es el momento de aprovechar para consumir alcachofas, ya que con el calor sus hojas se comienzan abrir, pierden ternura y su sabor se amarga.
Esta receta es típica de las zonas de costa, especialmente de Andalucía. ¿Quién no ha viajado al sur y ha tomado unos “pescaitos fritos”? Pues os vamos a enseñar a traer el sur a casa
El calamar es un pescado muy sabroso y si, además, lo rellenamos con gambón y pechuga de pavo conseguiremos una suculenta mezcla. Este plato de calamares rellenos de gambón podemos tomarlo como tapa o como