Café especiado de calabaza estilo Starbucks
Un original y delicioso café especiado con calabaza que triunfa en Starbucks cada temporada. ¡No te pierdas esta receta!
Cómo hacer tahini o pasta de sésamo
El tahini o pasta de sésamo es una salsa a base de este fruto seco tostado que es ideal para acompañar mil platos y un ingrediente básico del hummus. Así se hace.
Membrillos asados
¿Qué puedo hacer con unos membrillos además del tradicional dulce de membrillo? Esta propuesta de membrillos asados te va a sorprender.
Vino caliente especiado o glühwein
El vino caliente especiado es ideal para tomar en los días de más frío. Prueba esta original receta de vino caliente especiado de los países del norte y el centro de Europa. ¡Te va a encantar!
Patatas deluxe o patatas gajo al horno
¿Siempre has querido saber cómo preparar patatas deluxe o patatas gajo en casa? Te proponemos una receta deliciosa que además se prepara al horno.
Cúrcuma: 9 razones para incluir esta especia en tu dieta
¿Conoces la cúrcuma? Esta especia oriental está pisando muy fuerte. Descubre los beneficios que tiene la cúrcuma para tu salud.
Aceite de albahaca para aromatizar tus platos
El aceite de albahaca es muy fácil de hacer y perfecto para dar un toque especial a diferentes platos de verduras o incluso para tus pizzas. ¡No te lo pierdas!
Diccionario de cocina. Curry
El curry es una especia de origen asiático, más concertamente de la India. Tiene un sabor algo picante y un color amarillo muy llamativo. Esta especia se ha popularizado y hoy en día es muy común en gran parte de las cocinas de todo el mundo.
Diccionario de cocina. Nuez moscada y macis
La nuez moscada es el fruto de árboles del género Myristica, procedente de las Islas de las Especias (en la actualidad las Islas Molucas en Indonesia). Estos árboles son la fuente de dos especias derivadas del fruto: la nuez moscada y el macis. La nuez moscada es la semilla del árbol. Tiene forma ovalada y
Receta: Salsa a la pimienta verde
La salsa a la pimienta verde es ideal para acompañar a un buen pedazo de carne. Esta salsa liga muy bien con carnes rojas como el solomillo, el entrecot…
Diccionario de cocina: Jengibre
El jengibre es una planta de la familia de las zingiberáceas. Su raíz está formada por rizomas horizontales con un aroma y sabor picante. Los rizomas se utilizan en la mayoría de las cocinas del mundo a través de la cocina asiática. Son muy picantes y a menudo se utilizan como especia para disimular otros