Sopas y salsas

Receta de salsa ranchera casera

Salsa ranchera casera

La salsa ranchera es una salsa que se utiliza habitualmente para acompañar ensaladas, crudités y para preparar las famosas patatas del Foster’s Hollywood. Te enseñamos a prepararla en casa.

Receta: Salsa pesto

Receta: Salsa pesto

El pesto es una de las salsas más características de la cocina italiana. El acompañante perfecto de un buen plato de pasta. ¿Te animas?

Receta: Crema de zanahoria

Receta: Crema de zanahoria

En los días de frío las cremas y sopas calientes son las reinas de la casa. Esta crema de zanahoria es un clásico que no falta en nuestra mesa los inviernos.

Receta: Puré de manzana

Receta: Puré de manzana

Esta guarnición es ideal para acompañar los asados, carnes de cerdo, de pato o las carnes rojas. Un puré de manzana dulce que contrasta muy bien con este tipo de carnes.

crema de setas y gambas - Ración

Crema de gambas y setas

Esta crema de gambas y setas se suele preparar en casa cuando nos reunimos con la familia en Navidad. Los amantes de las setas es una receta que no debéis dejar pasar.

Ajo mataero o ajopringue - 1

Receta: Ajo mataero o ajopringue

El ajo mataero o ajopringue, como se conoce a esta receta en Ciudad Real, es un plato de cocina manchega, de esas que huelen a antaño y que no queremos que se pierda en el olvido. Típica de las épocas de matanza, los ingredientes básicos de esta receta son la miga de pan y el hígado de cerdo.

Receta de caldo de verduras casero

Receta: Caldo de verduras casero

En muchas recetas que preparamos en casa el secreto muchas veces se encuentra en el caldo que utilizamos. Aquí os dejamos la receta de caldo de verduras casero que preparamos en casa.

receta de salsa de curry

Receta. Salsa de curry

El curry es una especia oriental que le da un sabor muy especial a muchos platos y combina muy bien con la carne de cordero, de cerdo y de pollo.

La salsa de curry es muy común en las cocinas de todo el mundo y la encontramos en muchos platos de los restaurantes asiáticos. Te enseñamos cómo hacer una salsa al curry sencilla.

Salsa barbacoa rápida

Receta: Salsa barbacoa rápida

Aunque la temporada de las barbacoas ya se ha pasado, una buena salsa barbacoa para nuestras pizzas y nuestras costillas al horno es ideal para tomarla en cualquier época del año.

Esta receta que os proponemos es muy fácil de hacer y se prepara con pocos ingredientes y sobre la marcha. Es ideal cuando vamos a preparar una pizza o un pedazo de carne y no sabemos muy bien cómo darle un toque distinto.

Receta: Relleno de sándwich casero

Hace poco tiempo, apareció en el mercado un preparado para rellenar sándwiches llamado bocadelia. Este relleno resulta muy interesante a la hora de preparar la merienda de los niños o para hacer aperitivos. Navegando por la web encontramos una receta de Canecositas para preparar este tipo de relleno de sándwich casero. Los ingredientes se pueden