Sopas y salsas

Ajo mataero o ajopringue - 1

‘Ajo mataero’ o ajopringue

El ‘ajo mataero’ o ajopringue, como se conoce a esta receta en Ciudad Real, es un plato de cocina manchega, de esos que huelen a antaño y que no queremos que se pierda en el olvido.

Receta de caldo de verduras casero

Caldo de verduras casero

El secreto de muchas recetas está en tener un buen fondo que aporta un plus de sabor a los platos. Esta es nuestra receta de caldo de verduras casero.

Salsa barbacoa rápida

Receta: Salsa barbacoa rápida

Aunque la temporada de las barbacoas ya se ha pasado, una buena salsa barbacoa para nuestras pizzas y nuestras costillas al horno es ideal para tomarla en cualquier época del año.

Esta receta que os proponemos es muy fácil de hacer y se prepara con pocos ingredientes y sobre la marcha. Es ideal cuando vamos a preparar una pizza o un pedazo de carne y no sabemos muy bien cómo darle un toque distinto.

Receta: Relleno de sándwich casero

Hace poco tiempo, apareció en el mercado un preparado para rellenar sándwiches llamado bocadelia. Este relleno resulta muy interesante a la hora de preparar la merienda de los niños o para hacer aperitivos. Navegando por la web encontramos una receta de Canecositas para preparar este tipo de relleno de sándwich casero. Los ingredientes se pueden

Mayonesa de leche casera

Receta: Mayonesa de leche

En verano tomamos platos fresquitos en nuestras comidas y cenas. Muchos de ellos tienen salsa mayonesa entre sus ingredientes. Os proponemos una receta de mayonesa hecha con leche. Os contamos cómo prepararla con una batidora y con el robot de cocina My Cook. ¡Manos a la obra!

Receta de salsa carbonara

Receta: Salsa carbonara

Hay miles de salsas con las que podemos preparar las innumerables variedades de pasta que hay en el mercado. En este caso hemos preparado una salsa carbonara, una receta rápida y que está buenísima con cualquier tipo de pasta.

La receta que os enseñamos hoy es la carbonara que solemos tomar en España elaborada a base de nata, la carbonara de huevo la prepararemos en otra ocasión.