Receta. Vasitos de crema de turrón

Con esta receta damos el pistoletazo de salida a las recetas festivas. Este postre lo tiene todo para incluirlo en los menús de fechas venideras: es fácil, se prepara en poco tiempo y lleva turrón. ¡Hay que ir practicando estos vasitos de crema de turrón!

Este postre nos gusta servirlo en vasitos pequeños para dar un toque dulce a una comida copiosa, pero sin cansar. Es una receta muy sencilla que se prepara en apenas cinco minutos y que lo único que requiere es que hay que remover para que no se pegue la crema al fuego. Lo demás es dicho y hecho. Vamos a por la receta.

Ingredientes (para 8 vasitos):

• 1 tableta de turrón de Jijona (de 300 gr.)  y un poco más para decorar.
• 1 litro de leche.
• 200 ml. de nata líquida.
• 2 cucharadas soperas de azúcar.
• 1 sobre de preparado de flan (para 4 raciones).

Preparación de los vasitos de crema de turrón:

– Pon a calentar la leche y la nata en un cazo a fuego medio. Reservando un vaso de leche.
– Disuelve el contenido de los preparados para flanes en el vaso de leche que tienes reservada.
– Trocea la tableta de turrón de Jijona.
– Añade el turrón al cazo con la nata y la leche. Remueve con una varilla hasta que el turrón quede completamente disuelto e integrado con los demás ingredientes. Ten cuidado de que no se pegue.
-Echa el azúcar al cazo y sigue removiendo.
– Cuando el turrón esté integrado, incorpora el preparado para flan que has disuelto en el vaso de leche y sigue removiendo hasta que espese y vaya a hervir.
– En ese momento, reparte la crema en los vasitos y deja enfriar a temperatura ambiente.
– Cuando haya enfriado por completo, tapa los vasitos con film transparente y déjalos que se enfríen en la nevera.
– En el momento de servir, coloca unos trocitos de turrón de Jijona sobre la crema de forma decorativa y disfruta de tus vasitos de crema de turrón. Fácil, ¿verdad?

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Autor: Cigalita

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