Receta: Migas con chorizo y morcilla

Hemos preparado una receta típica de muchas zonas de nuestra geografía: migas con chorizo y morcilla.
Es una receta de toda la vida, que hacían nuestras madres y abuelas y que nosotros hemos heredado. Y esto es muy importante, que las recetas de siempre no queden en el olvido porque están exquisitas.

Receta: Huevos rotos con chorizo

Los huevos rotos o huevos estrellados son una tapa clásica de nuestra gastronomía. Su origen se lo debemos al restaurante “Casa Lucio” ya que fue quien los hizo populares.

Existen muchas posibilidades para preparar esta receta: con patatas fritas, con patatas redondas, con el huevo por encima, con el huevo revuelto…