Entrantes y Aperitivos

Receta: Montaditos de chistorra y pimientos

Receta de montaditos de chistorra y pimientos

Esta sencilla receta de montaditos de chistorra es una muy buena idea para una cena rápida en la que queramos disfrutar de unos bocatines muy sabrosos.

También se pueden servir como aperitivo en una cena informal acompañados de unas cervecitas fresquitas. Su aspecto lo dice todo: irresistibles.

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 chistorras.
  • 8 pimientos del piquillo.
  • 4 panecillos.
  • Aceite de oliva para freír.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación de los montaditos de chistorra:

Precalienta el horno a 200 grados.
Abre los panecillos por la mitad pero sin partirlos en dos partes.
– Cuando el horno esté caliente, tuesta los panecillos en el horno.
– Pon a calentar una sartén con un abundante aceite de oliva.
– Cuando el aceite esté caliente, pero sin llegar a humear, fríe los pimientos de piquillo.
– A continuación, sácalos de la sartén y déjalos escurrir en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
– En otra sartén dora las chistorras con una gota de aceite de oliva.
Monta los bocatines: Coloca dos pimientos en la base de cada panecillo y sobre ellos dos chistorras.
¡Ahora solo queda disfrutarlos!

Autor: Calandrita

También puede interesarte ...

Sin comentarios

Deja una respuesta