Guisos, pasta y arroces

Receta: Arroz de pato

Los arroces son recetas estrella en las épocas de calor. Una celebración con amigos con una paella como excusa no tiene precio. El que os presentamos es un arroz con pato para chuparse los dedos.

Receta de Potaje de vigilia

Receta: Potaje de garbanzos

El potaje junto con las torrijas son los dos clásicos de la Cuaresma y la Semana Santa en nuestro país. En cada zona se prepara de una manera diferente, en casa siempre lo hemos cocinado con garbanzos y bacalao como ingredientes básicos.

Y, tradiciones religiosas a parte, es una auténtica delicia. ¡Ya veréis!

Receta de judiones con almejas

Receta: Judiones con almejas

Os proponemos un plato contundente y muy sabroso: judiones con almejas. El secreto de esta receta está en elegir ingredientes de calidad y dejar que las judías se cocinen a fuego lento. Con estos dos sencillos consejos conseguiremos un plato digno de los mejores restaurantes.

Esta receta la aprendimos de José Andrés, que la preparó hace algún tiempo en su programa de televisión y la verdad es que es una delicia. ¡Un plato de cuchara exquisito!

Receta: Tallarines con salsa carbonara de huevo

La salsa carbonara es una de las mejores salsas para acompañar la pasta y quizás una de las más conocidas de la cocina italiana. Existen muchas formas de preparar esta receta y la más conocida quizás sea la que se prepara con nata.
Esta variante de salsa carbonara con huevo está deliciosa y seguramente nunca la hayáis probado así que animaos y hacedla, no os defraudará.

Receta: Lasaña de verano

Para los amantes de la cocina italiana, vamos a realizar una lasaña un tanto especial: lasaña de verano. En esta receta se cambian los ingredientes habituales por otros más acordes con esta época del año, ¿qué os parece? Ingredientes para 4 personas: 9 ó 10 placas de lasaña (depende del molde que elijamos). 350 gr.