Guisos, pasta y arroces

Receta de judiones con almejas

Receta: Judiones con almejas

Os proponemos un plato contundente y muy sabroso: judiones con almejas. El secreto de esta receta está en elegir ingredientes de calidad y dejar que las judías se cocinen a fuego lento. Con estos dos sencillos consejos conseguiremos un plato digno de los mejores restaurantes.

Esta receta la aprendimos de José Andrés, que la preparó hace algún tiempo en su programa de televisión y la verdad es que es una delicia. ¡Un plato de cuchara exquisito!

Receta: Tallarines con salsa carbonara de huevo

La salsa carbonara es una de las mejores salsas para acompañar la pasta y quizás una de las más conocidas de la cocina italiana. Existen muchas formas de preparar esta receta y la más conocida quizás sea la que se prepara con nata.
Esta variante de salsa carbonara con huevo está deliciosa y seguramente nunca la hayáis probado así que animaos y hacedla, no os defraudará.

Receta: Lasaña de verano

Para los amantes de la cocina italiana, vamos a realizar una lasaña un tanto especial: lasaña de verano. En esta receta se cambian los ingredientes habituales por otros más acordes con esta época del año, ¿qué os parece? Ingredientes para 4 personas: 9 ó 10 placas de lasaña (depende del molde que elijamos). 350 gr.