Receta. Crumble de manzana

El crumble de manzana es un postre típico inglés. Un dulce que se prepara en muy poco tiempo y que gusta a todo el mundo. ¿Te animas a prepararlo?

La combinación de texturas entre la fruta y las migas crujientes es espectacular. Es un postre que se puede tomar templado o frío y que normalmente se acompaña de helado de vainilla o de crema inglesa. ¡Delicioso! Ya veréis lo fácil que es la receta.

Ingredientes:

• 3 manzanas grandes.
• 100 gr. + 2 cucharaditas de azúcar.
• Una pizca de canela en polvo.
• 150 gr. de harina.
• 85 gr. de mantequilla.

Preparación del crumble de manzana:

– Mezcla 80 gr. de mantequilla, que debes tener fría y cortada en taquitos, con la harina y los 100 gr. de azúcar. Hazlo con las manos hasta obtener una mezcla migosa.
– Guarda esta mezcla en la nevera mientras preparas las manzanas.
– Precalienta el horno a 200 grados.
– Pela las manzanas y córtalas en dados de un centímetro de lado.
– Engrasa ligeramente una bandeja apta para el horno y coloca los dados de manzana.

– Trocea los 5 gr. de mantequilla restantes en pequeñas porciones y repártelas por las manzanas.
– Espolvorea las 2 cucharaditas de azúcar sobre la manzana.
– Espolvorea una pizca de canela.
– Saca de la nevera las migas y repártelas sobre las manzanas, por la superficie.

– Baja la temperatura del horno a 180 grados durante 35 minutos o hasta que veas que la superficie está dorada.

Autor: Chipirón

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