En este vídeo de Canal Cocina, Miguel López Castanier de la Tarberna de Liria nos cuenta un truco de cocina muy interesante: la mejor manera de salar la carne antes de cocinarla. ¿Debemos usar sal gorda? ¿O es preferible la sal fina?
En este vídeo de Canal Cocina, Paco Roncero nos enseña cómo conservar pescado en la nevera sin necesidad de guardarlo en un recipiente con hielo. De esta manera evitaremos que el pescado se llene de agua y se conservará en el frigorífico sin ningún problema.
Todos consumimos huevos que compramos en supermercados y en ellos podemos ver la fecha de puesta del huevo y cuándo caducan. Sin embargo, si compramos huevos a alguien que tiene una granja o que no ha puesto esta información en los huevos debemos tener cuidado. ¿Cómo saber si son huevos frescos o no? Os vamos
El azúcar glas es un tipo de azúcar que se utiliza muchísimo en la elaboración y decoración de postres. Este azúcar es muy fácil de encontrar en cualquier supermercado, pero también puedes prepararlo en casa tú mismo de forma rápida y sencilla. Para elaborar azúcar glas únicamente debes de moler azúcar blanquilla con una batidora
El arroz con leche es un postre típico de nuestra gastronomía mediterránea, rico y nutritivo. Este postre tiene un sabor a canela y a limón que lo hace irresistible para casi todos. El problema es que, a veces, al prepararlo el arroz se pega a la cazuela y se estropea.