Cómo preparar hamburguesas perfectas
¿Quieres que tus hamburguesas queden todas iguales y no se desmoronen al cocinarlas? No te pierdas este truco, te resultará muy útil.
Cómo hacer galletas redondas sin cortapastas
Hacer galletas redondas sin cortapastas es facilísimo. Con los trucos que te contamos en este artículo te quedarán de lujo.
Descubre el punto de cocción de la carne usando tu mano
Aprende a saber cuál es el punto de cocción de la carne usando la mano. Con este truco de cocina no necesitarás usar un termómetro ni ningún otro utensilio.
Cómo montar nata
«Tengo un problema con mis habilidades reposteras: cómo montar nata. No soy capaz de montarla porque siempre se me corta. ¿Qué hago mal? ¿Por qué pasa esto? Al final termino comprando nata ya montada y no es lo mismo, es como si tuviese aire y se desinfla.»
Truco de cocina: Harina de pescado casera
Hay diferentes opciones para rebozar el pescado frito y que quede crujiente y con la menor cantidad de grasa posible.
Dudas de cocina: Mayonesa cortada, ¿tiene solución?
La mayonesa es una de las salsas básicas de nuestra cocina y aunque es muy fácil de hacer también es fácil que se corte.
Qué tipos de moldes de silicona son seguros para cocinar
Descubre moldes de silicona seguros para cocinar y protege tu salud en la cocina.
Truco de cocina: Cómo conservar almejas frescas
Conserva almejas frescas en casa con estos sencillos pasos. Aprende a lavar, envolver y guardar en la nevera para mantener su frescura. ¡Disfruta de almejas deliciosas en cualquier momento!
Dudas de cocina. Cómo hacer un pollo asado jugoso
El pollo es un alimento que, si lo cocinamos en exceso, suele quedar seco, especialmente la pechuga.
Cuando vayas a preparar un pollo asado, lo ideal es comprar un pollo limpio y asarlo entero, sin trocear. Escoge un pollo de tamaño mediano, si es muy pequeño quedará seco y si es muy grande quizás no se haga bien.
Mantener chocolate fresco: reglas de oro para su conservación
Aprende cómo mantener el chocolate fresco con estas reglas de oro. Evita la nevera, busca un lugar fresco y seco, protégelo de olores fuertes y envuélvelo adecuadamente. ¡Conserva su sabor y textura perfectos!
Dudas de cocina: el caramelo casero siempre me sale amargo, ¿qué hago mal?
Me encanta preparar flanes en casa pero no me gusta nada el caramelo que venden en las tiendas. El problema es que cuando preparo el caramelo casero siempre me sale amargo
¿Qué tipo de levadura lleva el brownie?
El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces típico de la cocina americana y la receta original de este dulce no lleva levadura.
Es un bizcocho muy contundente, con un grosor no mayor de dos dedos. Es crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro.