Dudas

Truco de cocina: Cómo conservar almejas frescas

Truco de cocina: Cómo coservar las almejas frescas

Muchas veces compramos almejas que no vamos a consumir en el mismo día y no sabemos cómo conservarlas.

Si las guardamos en un recipiente en el frigorífico se morirán y al cabo de unas horas aparecerán abiertas y no podremos consumirlas.

¿Cómo hay que conservar las almejas?

Para conservar las almejas vivas y frescas debes empapar un paño de cocina en agua y escurrirlo.
– A continuación, coloca las almejas en el centro y haz un paquete con ellas. Es importante que las almejas estén bien juntas entre ellas y que el paño esté húmedo durante mucho tiempo. Así que al cabo de unas horas debes volver a humedecerlo.
– De esta forma, podrás guardar las almejas vivas hasta un día y se conservarán en en perfecto estado.

Conservar las almejas paso a paso

Autor: Cigalita

Artículo relacionado:

Receta: Arroz con almejas

También puede interesarte ...

3 comentarios

  • Respuesta mindolina 20 marzo, 2010 at 19:45

    Gracias por el truco,siempre es bueno saberlo.

  • Respuesta Anonymous 7 junio, 2010 at 23:11

    Buen truco, gracias. Creo que también es bueno dejarlas una o dos horas antes de comerlas en agua con sal, para que suelten la arena.

  • Respuesta Cigalita 8 junio, 2010 at 1:26

    Buenas noches,

    Tienes toda la razón, este también es un buen truco de cocina. En las recetas con almejas lo ponemos siempre!!

    ¡Mil gracias y un abrazo!

  • Deja una respuesta

    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.