Muchas veces compramos almejas que no vamos a consumir en el mismo día y no sabemos cómo conservarlas.
Si las guardamos en un recipiente en el frigorífico se morirán y al cabo de unas horas aparecerán abiertas y no podremos consumirlas.
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¿Cómo hay que conservar las almejas?
– Para conservar las almejas vivas y frescas debes empapar un paño de cocina en agua y escurrirlo.
– A continuación, coloca las almejas en el centro y haz un paquete con ellas. Es importante que las almejas estén bien juntas entre ellas y que el paño esté húmedo durante mucho tiempo. Así que al cabo de unas horas debes volver a humedecerlo.
– De esta forma, podrás guardar las almejas vivas hasta un día y se conservarán en en perfecto estado.
Autor: Cigalita
3 comentarios
Gracias por el truco,siempre es bueno saberlo.
Buen truco, gracias. Creo que también es bueno dejarlas una o dos horas antes de comerlas en agua con sal, para que suelten la arena.
Buenas noches,
Tienes toda la razón, este también es un buen truco de cocina. En las recetas con almejas lo ponemos siempre!!
¡Mil gracias y un abrazo!