Truco de cocina: Cómo conservar almejas frescas

Truco de cocina: Cómo coservar las almejas frescas

Muchas veces compramos almejas que no vamos a consumir en el mismo día y no sabemos cómo conservarlas.

Si las guardamos en un recipiente en el frigorífico se morirán y al cabo de unas horas aparecerán abiertas y no podremos consumirlas.

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¿Cómo hay que conservar las almejas?

Para conservar las almejas vivas y frescas debes empapar un paño de cocina en agua y escurrirlo.
– A continuación, coloca las almejas en el centro y haz un paquete con ellas. Es importante que las almejas estén bien juntas entre ellas y que el paño esté húmedo durante mucho tiempo. Así que al cabo de unas horas debes volver a humedecerlo.
– De esta forma, podrás guardar las almejas vivas hasta un día y se conservarán en en perfecto estado.

Conservar las almejas paso a paso

Autor: Cigalita

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3 comentarios en «Truco de cocina: Cómo conservar almejas frescas»

  1. Buenas noches,

    Tienes toda la razón, este también es un buen truco de cocina. En las recetas con almejas lo ponemos siempre!!

    ¡Mil gracias y un abrazo!

  2. Buen truco, gracias. Creo que también es bueno dejarlas una o dos horas antes de comerlas en agua con sal, para que suelten la arena.

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