Receta: Almejas a la marinera
La receta que hemos preparado es para esos días en los que queremos un entrante sencillo y de lujo: almejas a la marinera. Un guiso tradicional gallego que destaca por su exquisito sabor a mar.
La receta que hemos preparado es para esos días en los que queremos un entrante sencillo y de lujo: almejas a la marinera. Un guiso tradicional gallego que destaca por su exquisito sabor a mar.
Os proponemos un plato contundente y muy sabroso: judiones con almejas. El secreto de esta receta está en elegir ingredientes de calidad y dejar que las judías se cocinen a fuego lento. Con estos dos sencillos consejos conseguiremos un plato digno de los mejores restaurantes.
Esta receta la aprendimos de José Andrés, que la preparó hace algún tiempo en su programa de televisión y la verdad es que es una delicia. ¡Un plato de cuchara exquisito!
Muchas veces compramos almejas que no vamos a consumir en el mismo día y no sabemos cómo conservarlas.
Si las guardamos en un recipiente en el frigorífico se morirán y al cabo de unas horas aparecerán abiertas y no podremos consumirlas.
Vamos a preparar una receta de arroz con almejas y calamares, un plato con sabor a mar ideal para degustarlo acompañado de una copa de vino blanco.