Cómo preparar hamburguesas perfectas

Te contamos cómo preparar hamburugesas perfectas. ¡Con un sencillo truco de cocina conseguirás que te queden de nota!

¿Quieres que tus hamburguesas queden todas iguales y te resulte fácil cocinarlas? Este sencillo truco de cocina para preparar hamburguesas perfectas te ayudará.

Para conseguir que tus hamburguesas caseras queden con buen aspecto y no se te desmoronen al manipularlas sigue nuestros consejos.

¿Cómo preparar hamburguesas perfectas e iguales?

Lo primero que tienes que hacer es cortar cuadrados de papel de hornear (papel vegetal) de un tamaño un poco mayor de lo que serán tus hamburguesas. Puedes utilizar el pan de hamburguesa que vayas a usar como guía para el tamaño.

A continuación, engrasa ligeramente con un poco de aceite un aro de cocina y colócalo sobre el papel (así tus hamburguesas quedarán todas iguales) y echa la carne o pescado de tus hamburguesas dentro del aro.

Aplasta la mezcla con una cuchara hasta que veas que está bien compactada y quita el aro con cuidado. Conseguirás que tus hamburguesas queden todas iguales.

Una vez listas, pon a calentar una plancha o sartén plana con un chorrito de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, echa las hamburguesas con la carne hacia abajo, retira con cuidado el papel vegetal y cocínalas al gusto.

Si vas a congelarlas, colócalas en una bolsa o recipiente separadas entre sí por los papeles de horno (sin cocinar). Luego solo tendrás que descongelarlas y hacerlas a la plancha como te acabamos de explicar.

¡Y ya puedes preparar tus hamburguesas caseras! En Todos a Comer te proponemos que pruebes estas dos recetas delciosas:

• Hamburguesas con queso: la clásica hamburguesa de ternera, que bien hecha en casa es una maravilla con todas las letras.
• Hamburguesas de atún: esta sabrosa opción con atún te va a sorprender. Aunque, obviamente no es una hamburguesa al uso, si eliges una buena pieza de atún, vas a alucinar de lo rica que está.

Dudas y preguntas sobre las hamburguesas caseras: