Cómo hacer nata montada
¿Siempre que intentas montar nata acaba la cosa en fracaso? ¿No consigues que suba lo suficiente o te pasas y haces mantequilla? Te contamos cómo hacer nata montada.
Calamares rellenos de gambas
Estos calamares rellenos de gambas son perfectos para tomar como entrante en una comida especial. ¡No te pierdas la receta!
Calabacines rellenos de pisto y bacalao
Estos calabacines rellenos de pisto y bacalao están muy ricos y son son muy versátiles. ¡Como primer plato son una delicia! En este caso os proponemos unos calabacines rellenos de pisto y bacalao que son un entrante perfecto para una comida de esta época.
Cómo amasar una masa de pan. La técnica del amasado francés
En este interesante vídeo, Richard Bertinet, el autor del libro «Panes», nos explica cómo amasar a mano una masa de pan dulce. Es una masa húmeda, a simple vista muy poco manejable y gracias a esta técnica consigue una masa perfecta sin necesidad de añadir más harina.
Alitas de pollo a la cerveza
Las alitas de pollo a la cerveza que te proponemos son muy fáciles de hacer y están buenísimas. Aprende a preparar este clásico de nuestra cocina.
Bizcocho marmolado muy esponjoso
El bizcocho marmolado o dos sabores es una tentación a la que todos los amantes del dulce no podrán resistirse. Ideal para tomarlo en el desayuno o en la merienda
Hígado de pato o foie fresco
Te hablamos de un ingrediente gourmet que es perfecto para una comida de fiesta: el hígado de pato o foie fresco.
Descubre qué es el membrillo: tipos y usos en la cocina
Descubre qué es el membrillo y sus usos en la cocina. Conoce los tipos y prepara deliciosas recetas.
Chocolate de cobertura, qué es y cómo utilizarlo en tus postres
¿Sabes qué es el chocolate de cobertura y cómo utilizarlo en diferentes recetas dulces? Te contamos todo lo que tienes que saber de este ingrediente.
Sindelantal.com, comida casera a un clic
¿Buscas un buen restaurante que sirva comida a domicilio en tu zona? ¿Te gusta la comida árabe? ¿O mejor la japonesa?
SinDelantal.com es una web donde encontrarás el restaurante perfecto para pedir tu comida preferida y disfrutarla sin salir del salón de casa.
‘1080 fotos de cocina’, la web con las fotos del libro de Simone Ortega
El proyecto ‘1080 fotos de cocina‘ nace con el objetivo de ilustrar las recetas de este clásico libro de Simone Ortega. Te contamos más sobre él.
Los astronautas que vayan a Marte deberán saber cocinar
Pues sí, como lo lees: los astronautas que vayan a Marte tendrán que saber cocinar y deberán tener conocimientos básicos de agricultura. Te contamos por qué.