cocina española

Receta. Mejillones tigre

Los mejillones tigre o croquetas de mejillón son un entrante perfecto para una comida especial. Esta receta es una auténtica delicia y, lo mejor de todo, muy económica ya que los mejillones son unos moluscos que solemos encontrar a muy buen precio en las pescaderías.
Además, se puede preparar con antelación y freír en el momento en que se vayan a tomar. Solo debes invertir algo de tiempo en la cocina y conseguirás un aperitivo exquisito.

Receta: Canapés de tortilla francesa

Con la llegada del verano los aperitivos se convierten en los reyes de nuestra mesa. En este caso os proponemos una opción sencilla que está deliciosa: canapés de tortilla francesa.

Estos canapés son ideales para tomarlos en una comida o cena informal acompañados de una cerveza fresquita. ¡Disfruta de la compañía de tus amigos en torno a una buena mesa!

Receta: Pan casero básico

Cuando empiezas a hacer pan casero descubres un nuevo mundo en el que cada día te aprendes algo nuevo. Al principio, hacer tu propio pan te parece muy complicado: piensas que no te saldrá bien, que tardarás mucho tiempo (¡con el poco tiempo que tengo yo!) y que será una misión imposible. La realidad es

Restaurante Ferreiro - Paseo de la Florida

Restaurante Ferreiro, en Madrid

Ubicado en el Paseo de la Florida, frente a la estación de tren de Príncipe Pío, el restaurante Ferreiro ofrece una cocina tradicional asturiana perfectamente ejecutada.

Receta: Pan payés

Este pan es para principiantes. No hace falta ser un experto amasando o tener un robot de cocina. ¡Cualquiera puede hacerlo en casa! Os animamos a preparar esta sencilla receta de pan y os aseguramos que repetiréis.

Recetas: Canapés fáciles para comidas de fiesta

Canapés fáciles para comidas de fiesta

Los canapés son una elección ideal para todo tipo de celebraciones.

A continuación os proponemos varias recetas fáciles de canapes fríos y calientes que os permitirán preparar unos entrantes ricos y variados sin necesidad de pasar horas y horas en la cocina.

Actualidad Gastronómina: Segunda edición de la ruta De Tapas por Madrid Centro

La segunda edición de la ruta “De Tapas por Madrid Centro” se celebrará del 25 al 29 de Noviembre de 2009. Este evento está organizado por La Viña, Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, en colaboración con el Área de Gobierno de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid y, la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid y la marca Cruzcampo.