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Receta: Canapés de tortilla francesa

Receta de canapés de tortilla francesa

Con la llegada del verano los aperitivos se convierten en los reyes de nuestra mesa. En este caso os proponemos una opción sencilla que está deliciosa: canapés de tortilla francesa.

Estos canapés son ideales para tomarlos en una comida o cena informal acompañados de una cerveza fresquita. ¡Disfruta de la compañía de tus amigos en torno a una buena mesa!

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 huevos grandes.
  • Unos taquitos de jamón de york.
  • Queso rallado.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 4 rebanadas de pan.
  • 4 palillos.

Preparación de los canapés de tortilla francesa:

Bate los huevos en un bol.
Salpimienta los huevos al gusto.
Añade los tacos de jamón de york al bol y mézclalos con los huevos.
Pon a calentar unas gotas de aceite en una sartén.
– Cuando el aceite esté caliente, añade la mezcla del bol y espolvorea queso rallado por encima.
Fríe la tortilla por ese lado durante un par de minutos.
– Pasado ese tiempo, dobla la tortilla por la mitad y cuájala durante unos segundos más.
Pinta las rebanadas de pan con aceite de oliva.
– Pon a calentar otra sartén y tuesta el pan.
– Cuando el pan esté listo, corta la tortilla en trozos de un tamaño similar a las rebanadas.
– Coloca cada trozo de tortilla sobre cada una de las rebanadas de pan y sujétalas con un palillo.

Autor: Cigalita

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2 comentarios

  • Respuesta Curra 21 junio, 2010 at 0:30

    Hay que preparar unos cuantos mas de estos bocaditos tan ricos… que vamos todos a comer.
    Un beso

  • Respuesta Cigalita 21 junio, 2010 at 8:50

    Buenos días Curra,

    ¡La verdad es que estaban muyyy buenos! Hoy, para ver el fútbol son una muy buena idea.

    ¡Muchos besos y gracias!

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