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Receta: Canapés de pollo al curry

Receta  -  Canapés de pollo con salsa de curry

Los canapés son las tapas por excelencia. En casa un clásico de los fines de semana. En este caso preparamos unos sencillos canapés de pollo al curry.

El pollo y el curry hacen muy buena pareja, acompañados de unas rebanadas de pan tostado, son deliciosos. Fáciles de hacer y con ingredientes básicos, una vez que pruebes estos canapés serán de los fijos de tu casa. Vamos a por la receta.

Ingredientes para 10 canapés:

  • 1 pechuga de pollo.
  • 3 cucharadas de zumo de limón.
  • 2 cucharadas de queso en crema.
  • 1/2 cucharadita de curry en polvo.
  • 10 rebanadas de pan.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 hoja de lechuga picada para decorar.

Preparación de los canapés de pollo al curry:

Trocea la pechuga de pollo en dados pequeños.
– En un bol mezcla el zumo de limón, el curry y sal y pimienta al gusto.
Añade los dados de pollo, mezcla bien y deja macerar al menos durante 30 minutos.
– Pon a calentar una sartén con fondo con aceite de oliva.
– Cuando esté caliente, dora los dados de pollo.

Receta - Canapés de pollo con salsa de curry - Preparación
Sácalos de la sartén y mézclalos con la crema de queso.
– Pinta las rebanadas de pan con aceite de oliva y tuéstalas en una plancha o sartén plana por ambos lados.
– Sobre cada rebanada de pan coloca unos daditos de pollo y decóralos con unos trocitos de lechuga cortada en tiras.
– Sirve los canapés de pollo al curry calientes y disfruta de esta sencilla y deliciosa tapa.

Autor: Cigalita

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