Los canapés son las tapas por excelencia y en casa un clásico de los fines de semana. En este caso preparamos unos sencillos canapés de pollo al curry.
El pollo y el curry hacen muy buena pareja, acompañados de unas rebanadas de pan tostado, son deliciosos. Fáciles de hacer y con ingredientes básicos, una vez que pruebes estos canapés serán de los fijos de tu casa. Vamos a por la receta.
Si te gusta el sabor de estos dos ingredientes no podemos dejar de recomendarte las siguientes recetas: en primer lugar te recomendamos la salsa de curry ideal para acompañar infinidadde platos; unas alitas de pollo al curry riquísimas y fáciles de preparar; con la receta de pollo al curry fácil siempre aciertas; los filetes de ternera en salsa de curry son una variante de la receta tradicional y finalmente los contramuslos de pollo al curry de Arguiñano quedan superjugosos
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Ingredientes para 10 canapés:
- 1 pechuga de pollo.
- 3 cucharadas de zumo de limón.
- 2 cucharadas de queso en crema.
- 1/2 cucharadita de curry en polvo.
- 10 rebanadas de pan.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 hoja de lechuga picada para decorar.
Preparación de los canapés de pollo al curry:
– Trocea la pechuga de pollo en dados pequeños.
– En un bol mezcla el zumo de limón, el curry y sal y pimienta al gusto.
– Añade los dados de pollo, mezcla bien y deja macerar al menos durante 30 minutos.
– Pon a calentar una sartén con fondo con aceite de oliva.
– Cuando esté caliente, dora los dados de pollo.
– Sácalos de la sartén y mézclalos con la crema de queso
– Pinta las rebanadas de pan con aceite de oliva y tuéstalas en una plancha o sartén plana por ambos lados
– Sobre cada rebanada de pan coloca unos daditos de pollo y decóralos con unos trocitos de lechuga cortada en tiras
– Sirve los canapés de pollo al curry calientes y disfruta de esta sencilla y deliciosa tapa.
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