La sangría es una de las bebidas más famosas de la gastronomía española. Es perfecta para tomar los días de verano. Te proponemos una receta diferente con un delicioso sabor a frutos rojos.

Para preparar una buena sangría necesitas un vino de calidad, fruta y azúcar (o un almíbar a base de azúcar y agua). En esta ocasión te proponemos una versión diferente a la sangría tradicional, con un marcado sabor a frutos rojos.

Está hecha a base de vino tinto, cava rosado y cerezas. Una mezcla que te encantará. Vamos a por la receta.

Ingredientes:

• 1 botella de vino tinto con algo de roble.
• 1 botella de cava rosado.
• 6 cucharadas de azúcar.
• 250 gr. de cerezas.
• 6-8 cubitos grandes de hielo.

Preparación de la sangría de cerezas:

– Lava las cerezas y deshuésalas. Puedes utilizar un deshuesador de cerezas, que te agilizará mucho la tarea.
– Echa en una jarra las cerezas deshuesadas y el vino y deja macerar la mezcla durante 3 horas en el frigorífico.
– Pasado ese tiempo, añade el azúcar y remueve con cuidado de no romper las cerezas. Incorpora el hielo.
– En el momento de consumir, riega con el cava bien frío y sirve.
– Y ya solo te queda disfrutar de esta deliciosa sangría de cerezas.

Autor: Chipirón

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