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Sangría de cerezas

Sangría de cerezas

La sangría es una de las bebidas más famosas de la gastronomía española. Es perfecta para tomar los días de verano. Te proponemos una receta diferente con un delicioso sabor a frutos rojos.

Para preparar una buena sangría necesitas un vino de calidad, fruta y azúcar (o un almíbar a base de azúcar y agua). En esta ocasión te proponemos una versión diferente a la sangría tradicional, con un marcado sabor a frutos rojos.

Está hecha a base de vino tinto, cava rosado y cerezas. Una mezcla que te encantará. Vamos a por la receta.

Ingredientes:

  • 1 botella de vino tinto con algo de roble.
  • 1 botella de cava rosado.
  • 6 cucharadas de azúcar.
  • 250 gr. de cerezas.
  • 6-8 cubitos grandes de hielo.

Preparación de la sangría de cerezas:

Lava las cerezas y deshuésalas. Puedes utilizar un deshuesador de cerezas, que te agilizará mucho la tarea.
Echa en una jarra las cerezas deshuesadas y el vino y deja macerar la mezcla durante 3 horas en el frigorífico.
– Pasado ese tiempo, añade el azúcar y remueve con cuidado de no romper las cerezas. Incorpora el hielo.
– En el momento de consumir, riega con el cava bien frío y sirve.
– Y ya solo te queda disfrutar de esta deliciosa sangría de cerezas.

Autor: Chipirón

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