Los batidos de frutas frescas son perfectos para tomar un dulce ligero a la hora de la merienda y para conseguir que los niños se animen con la fruta. Este más de temporada no puede ser, un batido de cerezas delicioso.
Es sencillísimo y lo único que hace falta es tener una batidora o licuadora potente. La textura que se consigue es ligera, nada de batidos densos y su sabor exquisito, dulce pero no cansa. Si queréis sorprender a los vuestros, no lo dudéis y preparadlo. ¡Vamos a ello!
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr. de cerezas limpias (sin hueso).
- 4 cucharadas de azúcar.
- 2 galletas digestivas.
- 600 ml de leche.
- 8 cerezas para decorar.
Preparación del batido de cerezas:
– Limpia las cerezas y quítales el hueso y el rabito.
– Échalas en el vaso de la batidora y añade las 4 cucharadas de azúcar.
– Tritura estos ingredientes hasta que obtengas una mezcla líquida.
– Incorpora las galletas digestivas partidas en trozos y sigue triturando hasta que se integren en la mezcla anterior.
– Para terminar echa la leche y sigue batiendo hasta que obtengas una mezcla ligera. Como ya os hemos comentado, este batido no queda nada denso, es ligero y muy refrescante.
– Para terminar cuela el batido de cerezas para eliminar los restos de pieles que hayan podido quedar.
– Sirve los batidos de cerezas en vasos altos y decora cada uno con dos cerezas.
– Toma tu batido bien frío y disfruta de este exquisito refresco.
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