Aprende a preparar este delicioso batido de mango con piña y coco que alegrará tus meriendas de verano. ¡Una bebida con un sabor tropical que te encantará!
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Ingredientes del batido de mango con piña y coco para 6 vasos grandes:
- Una piña mediana.
- Un mango maduro.
- 1 naranja.
- 300 – 320 ml de leche de coco (hemos usado leche de coco y arroz de la marca Alpro) o agua de coco.
- 4 cucharadas de miel.
- 1 pizca de jengibre en polvo.
- 400 gr de hielo picado.
Preparación del batido de mango con piña y coco:
– Pela la piña y retira la parte central, que es muy fibrosa y llenaría de hebras tu batido. A continuación, córtala en dados.
– Pela el mango, retira el hueso central y córtalo también en cuadritos.
– Pela la naranja y con cuidado extrae los gajos a lo vivo, es decir, quitando la telilla blanca que los recubre. Hay que intentar que prácticamente no quede nada de la parte blanca, para que luego el batido no tenga un toque de amargor.
– Añade la piña, el mango, los gajos de naranja y 300 ml de leche de coco (puedes usar agua de coco sin problema) y tritura muy bien con una batidora potente hasta conseguir un zumo espeso. Debe tener una consistencia cremosa.
– Añade la miel y el jengibre y sigue triturando hasta que se integren todos los ingredientes.
– Echa el hielo picado y mezcla muy bien. Quedará con una textura parecida a un granizado.
– Comprueba la consistencia del batido y, si te gusta algo más líquido, puedes añadir 20 o 30 ml más de leche o agua de coco.
– Y ya solo te queda disfrutar de este delicioso batido de mango con piña y coco en una calurosa tarde de verano.
Más información sobre la receta
Te proponemos una bebida tropical, ideal para refrescarse una tarde de calor. Este batido de mango, piña y coco es perfecto para la sobremesa de una comida especial.
Esta opción es ideal para tomar tras una comida de primavera o verano. Es muy refrescante, ligero y su sabor te va a enamorar. Lo mejor es que no necesitas ningún tipo de utensilio especial para prepararlo. Con una batidora potente es más que suficiente.
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