Los batidos elaborados a base de fruta fresca son un refresco perfecto para los días de calor. Son ligeros, saludables y están deliciosos. No habrá quien se resista a este batido de plátano.
Las recetas de batidos no tienen trabajo ninguno y gustan a casi todo el mundo. Este solo lleva plátano, un poco de azúcar -si se quiere-, leche y canela y virutas de chocolate para decorar.
Índice (acceso rápido al contenido)
Ingredientes del batido de plátano para 4 personas:
- 2 plátanos grandes.
- 2 cucharadas de azúcar (opcionales).
- 800 ml de leche.
- Canela en polvo al gusto.
- Una pizca de sal.
- Virutas de chocolate negro (opcionales).
Preparación del batido de plátano:
– Mete en el congelador los vasos en los que servirás tu batido de plátano, así en el momento de servirlo estará helado.
– Pela los plátanos y hazlos rodajas.
– Echa las rodajas de plátano –reservando 4 para decorar- en el vaso de la batidora junto con la leche, la pizca de sal y el azúcar -si lo vas a usar- y tritura todo junto hasta conseguir una mezcla sin grumos. Comprueba que tiene la consistencia que te gusta y si ves que hace falta algo más de leche, se puede añadir sin problema.
– Sirve el batido de plátano en los vasos que tienes enfriando en el congelador.
– Espolvorea canela en polvo y virutas de chocolate negro al gusto sobre los batidos.
– Puedes decorar cada batido con una rodaja de plátano a la que le harás un corte y colocarás en el borde de cada vaso y ponle una pajita.
– Ya solo queda disfrutar de este batido de plátano que está delicioso y se hace en muy poco tiempo.
Dudas y preguntas frecuentes sobre este batido:
¡Claro! Puedes utilizar «leches» vegetales como la de almendras, avena, soja o coco según tus preferencias. Estas alternativas también aportan diferentes sabores al batido.
Sí, utilizar plátanos congelados es una excelente opción para obtener una textura más cremosa y refrescante. Además, es una forma práctica de aprovechar plátanos maduros.
Sin ningún problema, en función del nivel de madurez de los plátanos el batido estará más o menos dulce. Si los plátanos están muy maduros, no vas a necesitar nada de azúcar.
Puedes personalizar tu batido añadiendo ingredientes como avena, un pelín de miel, semillas de chía e incluso proteína en polvo. Estos ingredientes le darán un toque diferente y le incorporan un plus de nutrientes.
Sí, puedes preparar el batido y conservarlo en la nevera, tapado, unas horas. Sin embargo, es recomendable consumirlo lo antes posible para evitar que la fruta se oxide y adquiera un color parduzco.
Sí, puedes incorporar proteínas en polvo -de calidad, por favor-, yogur griego o mantequilla de frutos secos para aumentar el contenido proteico del batido, especialmente si lo consumes después de hacer ejercicio.
