Dulces y Postres

Batido de sandía y plátano

Te proponemos un delicioso batido de sandía y plátano muy fácil de hacer y perfecto para darse un capricho de verano.

Receta: Batido de sandía y plátano

Los batidos caseros son un refresco perfecto para los días de calor. En casa son un clásico del verano, los preparamos con fruta fresca y siempre gustan. En este caso hemos utilizado frutas de temporada: un batido de sandía y plátano.

Hacer batidos es tan sencillo como triturar los ingredientes y servirlos bien fríos. La sandía y el plátano son dos frutas que combinan perfectamente. Luego solo tienes que ajustar la textura a tu gusto añadiendo agua o leche, como hacemos en esta receta.

Tal y como apuntamos en la preparación, si los plátanos están muy maduros es posible que no necesites añadir nada de azúcar al batido. Prueba de sabor antes de incorporar el azúcar y añade la cantidad que consideres necesaria.

Si te gustan los batidos caseros, no te puedes perder el batido de plátano, que es muy fácil de preparar y está de vicio; aprovecha las frutas de primavera y verano para disfrutar de un delicioso batido de cerezas, ¡te va a sorprender!; batido de fresa y plátano es otra opción deliciosa y muy sencilla; el de mango y mandarina, una mezcla que nunca falla y los más golosos tienen que preparar el batido de straciatella, de chocolate y nata. Vamos a por la receta.

Ingredientes del batido de sandía y plátano para 4 personas:

  • 500 gr. de sandía.
  • 2 plátanos maduros.
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional en función del dulzor del plátano).
  • 500 ml. de leche.
  • Azúcar y agua para decorar los vasos (opcional).
  • Hielo picado al gusto.

Preparación del batido de sandía y plátano:

Receta: Batido de sandía y plátano. Cortar frutas

– Un rato antes de tomar el batido, mete los vasos al congelador para que estén bien fríos.

Trocea la sandía y quítale muy bien las pepitas.

Pela y trocea los plátanos. Cuanto más maduros estén, más dulzor aportarán al batido, por lo tanto puedes ajustar la cantidad de azúcar que añades a esta bebida.

– Añade la fruta al vaso de la batidora con el azúcar y tritura todo hasta que quede una mezcla líquida.

Receta: Batido de sandía y plátano. Triturar frutas

Riega la fruta con la leche y continúa triturando hasta que todos los ingredientes se integren por completo.

Receta: Batido de sandía y plátano. Añadir la leche


– Para decorar los vasos: echa un poco de agua en un plato y un poco de azúcar en otro. Sumerge ligeramente el borde del vaso en el plato con agua y, a continuación, impregna el borde del vaso con el azúcar para que se adhiera. Espera unos segundos a que se seque y el azúcar se quede pegado al borde del vaso. Esta técnica se usa mucho en coctelería y se llama escarchar.

– Sirve el batido de sandía y plátano en tus vasos escarchados con hielo picado al gusto y disfruta de una refrescante y deliciosa bebida de verano.

Autor: Cigalita

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