Bebidas

Sorbete de helado de limón al cava

Los sorbetes son un básico de las cenas y comidas de fiesta. En este caso vamos a preparar un sorbete de helado de limón al cava que se prepara en menos de 5 minutos.

Receta: Sorbete de helado de limón al cava

La receta que os proponemos hoy es un sorbete de limón exprés que se hace sobre la marcha y que gusta a todo el mundo. Es perfecto para tomar justo después del pescado y el marisco para hacer hueco al plato fuerte de carne o para tomar a la hora del postre y así aligerar un poco una comida o cena copiosa.

La técnica para hacer un buen sorbete (sin utilizar helado) es bastante más laboriosa de lo que te proponemos y lleva varias horas. En este caso solo tienes que usar un buen helado de limón, un buen cava (que sea un cava rico si quieres conseguir un sorbete rico) y triturar. No tiene más. ¿Qué te apetece otro sabor? Pues puedes variar el sabor del helado al gusto y hacerte un sorbete de frutos rojos, por ejemplo.

Nosotros lo preparamos con cava, pero si queréis que sepa algo menos a alcohol podéis sustituir el cava por sidra y también quedará rico. Eso sí, en este caso las proporciones son de un litro de helado por una botella de sidra. Vamos a por la receta.

Ingredientes para 8 sorbetes:

  • 1 litro de helado de limón.
  • 1/2 litro de cava.

Preparación del sorbete de helado de limón al cava:

Echa el helado de limón en un bol y riégalo con el cava.

Tritura muy bien ambos ingredientes con la batidora hasta que estén completamente integrados.

– Sirve los sorbetes en copas de cava bien frías.

Autor: Cigalita

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3 comentarios

  • Respuesta Nerea 31 diciembre, 2012 at 13:44

    Me gusta mucho el sorbete. Nosotros siempre lo hacemos con un buen cava y triunfa. Esta noche está en el menú de Nochevieja! 🙂

  • Respuesta Marta 2 enero, 2013 at 18:07

    Simplemente, espectacular!!!!!!!!!!!!!! Me ha encantado esto de hacer el sorbete directamente con helado de limón. He tardado exactamente 5 minutos.

    Muchas gracias por vuestras recetas. Son geniales.

  • Respuesta Ana 2 enero, 2013 at 18:08

    Así si que se puede tomar un buen sorbete! En mi casa ha triunfado.

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