Sorbete de limón con helado y cava

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Los sorbetes son un básico de las cenas y comidas de fiesta. En este caso vamos a preparar un sorbete de limón con helado y cava que está listo en menos de 5 minutos.

Receta. Sorbete de helado de limón al cava

La receta que te proponemos hoy es un sorbete de limón con helado y cava exprés que se hace sobre la marcha y que gusta a todo el mundo. Es perfecto para tomar justo después del pescado y el marisco para hacer hueco al plato fuerte de carne o para tomar a la hora del postre y así aligerar un poco una comida o cena copiosa.

La técnica para hacer un buen sorbete (sin utilizar helado) es bastante más laboriosa de lo que te proponemos y lleva varias horas. En este caso solo tienes que usar un buen helado de limón, un buen cava (que sea un cava rico si quieres conseguir un sorbete rico) y triturar ambos ingredientes juntos. No tiene más secreto. ¿Qué te apetece otro sabor? Pues puedes variar el sabor del helado al gusto y hacerte un sorbete de frutos rojos, por ejemplo.

Nosotros lo preparamos con cava, pero si quieres bajar la cantidad de alcohol podéis sustituir el cava por sidra o usar un vino frizzante con menor graduación y también quedará rico. Eso sí, en este caso las proporciones son de un litro de helado por una botella de sidra o de este espumoso. Vamos a por la receta del sorbete de limón con helado y cava.

Vídeo recomendado:

Ingredientes del sorbete de limón con helado y cava para 8 unidades:

  • 1 litro de helado de limón.
  • 1/2 litro de cava brut nature.

Preparación del sorbete de limón con helado y cava:

Echa el helado de limón en un bol y riégalo con el cava.

Tritura muy bien ambos ingredientes con la batidora hasta que estén completamente integrados y obtengas una mezcla con textura de sorbete.

– Reparte la mezcla en copas de cava que tendrás bien frías. Coloca una pajita en cada copa y sírvelo inmediatamente.

– Y prepárate para disfrutar de este delicioso y sencillísimo sorbete de limón con helado y cava.

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4 comentarios en «Sorbete de limón con helado y cava»

  1. Simplemente, espectacular!!!!!!!!!!!!!! Me ha encantado esto de hacer el sorbete directamente con helado de limón. He tardado exactamente 5 minutos.

    Muchas gracias por vuestras recetas. Son geniales.

  2. Me gusta mucho el sorbete. Nosotros siempre lo hacemos con un buen cava y triunfa. Esta noche está en el menú de Nochevieja! 🙂

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