La Mejor Croqueta de Jamón de 2023 está en Ababol, Albacete
El cocinero Juan Monteagudo, del restaurante Ababol, ha sido el ganador de la IX edición del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón que se ha celebrado en el marco de Madrid Fusión.
Conoce a los finalistas del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón de 2023
¿Quieres saber cuáles son los 7 finalistas para alzarse con el premio a la “Mejor Croqueta de Jamón” de este 2023? Te lo contamos.
La croqueta “Campeona de Campeones” está en Santerra
El cocinero Miguel Carretero se ha alzado con el premio a la mejor croqueta, compitiendo con las ganadoras de los últimos años. Te hablamos de ella.
Madrid Fusión busca la croqueta “Campeona de Campeones”
Este año las mejores croquetas de jamón del mundo competirán entre ellas en Madrid Fusión. ¿Cuál de las siete mejores ganará esta competición?
Receta. Mejillones tigre
Los mejillones tigre o croquetas de mejillón son un entrante perfecto para una comida especial. Esta receta es una auténtica delicia y, lo mejor de todo, muy económica ya que los mejillones son unos moluscos que solemos encontrar a muy buen precio en las pescaderías.
Además, se puede preparar con antelación y freír en el momento en que se vayan a tomar. Solo debes invertir algo de tiempo en la cocina y conseguirás un aperitivo exquisito.
Receta: Canapés de croquetas y queso fundido
Las tapas son un plato típico de nuestra gastronomía. Hoy en día es tan popular preparar tapas que cualquier plato, servido en pequeñas porciones, puede convertirse en una tapa, desde lo más simple hasta lo más complejo e innovador.
En este caso hemos convertido un plato típico de la cocina española, las croquetas, en una suculenta tapa acompañándolas de pan y queso fundido.
Receta. Croquetas de jamón ibérico
Las croquetas son un plato de toda la vida, típicas de la cocina española. Sin embargo cada vez menos gente sabe prepararlas.
Nosotros pensamos que están exquisitas y que merece la pena invertir un ratito en la cocina para preparar esta tapa. En este caso hemos preparado una ración de croquetas de jamón ibérico y no hace falta decirlo: ¡estaban buenísimas!