La Mejor Croqueta de Jamón de 2024 se elegirá en Madrid Fusión y hay finalistas

¿Quieres saber quiénes son los cocineros que han llegado a la final del concurso para elegir «La Mejor Croqueta de Jamón» de 2024? Te lo contamos.

Estos son los finalistas del concurso a
Estos son los finalistas del concurso a «La Mejor Croqueta de Jamón».

El concurso para elegir «La Mejor Croqueta de Jamón» de 2024 es uno de los más esperados y de los que más público congrega cada edición en el congreso gastronómico Madrid Fusión, que cada año reúne a miles de aficionados y profesionales del sector.

Dicho congreso tendrá lugar los días 29, 30 y 31 de enero y será en la jornada inaugural, el lunes 29 de enero, cuando tendrá lugar el X Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón, organizado junto con la marca Sánchez Romero Carvajal.

Tras una participación masiva en la convocatoria de este concurso, con más de 70 recetas recibidas, solo seis cocineros de diferentes puntos de España competirán por este cotizado título.

Conoce a los finalistas a la «Mejor Croqueta de Jamón» de 2024

Estos son los seis chefs que competirán en la final del concurso a la «Mejor Croqueta de Jamón de este año:

  • Alex Marugán, del restaurante Tres por Cuatro (Madrid).
  • Carlos Griffo, del restaurante Quinqué (Madrid).
  • José María Borras, del restaurante Santa Mariana (Menorca).
  • Leandro Gil, del Hotel Alma (Pamplona).
  • Samir Mohijamed y Guillermo Carballeda, del restaurante Cobo Estratos Tradición (Burgos)
  • Pedro Trujillo, del restaurante Los Trujis (Toledo).

El jurado, formado por periodistas especializados, cocineros de prestigio y expertos gastronómicos, decidirá quién se lleva el cotizado título de este año. Como cada edición, primero probarán la bechamel y luego la croqueta en cuestión y tendrán la ardua tarea elegir a un único ganador.

El vencedor recibirá como premio un jamón Sánchez Romero Carvajal, de 8-9 kg, un kit de corte completo oficial de la marca (jamonero, cuchillo, pinzas y delantal) y un viaje de dos noches al origen de sus jamones en Jabugo para dos personas con transporte y hotel incluido.

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