Cómo hacer una paella (o un buen arroz)
Te decimos cómo hacer una paella (o un buen arroz) y que quede perfecta. Todos los secretos para triunfar con este plato.
Cómo hacer un chuletón a la plancha
Si te gusta la carne, es importante saber cómo hacer un chuletón a la plancha de lujo. Aprende a prepararlo en tu punto perfecto.
Arroz con pollo y verduras
El arroz con pollo y verduras que te proponemos es un plato muy sencillo que está muy rico ¡Anímate a preparar en casa este socorrido arroz!
Judías blancas con chorizo
Los platos de cuchara son los protagonistas de nuestra mesa, especialmente los días fríos. Las judías con chorizo son un clásico de casa, un guiso de siempre que gusta a todos.
Gallina en pepitoria de los hermanos Torres
Te proponemos un clásico de nuestra gastronomía: una gallina en pepitoria. Un guiso de toda la vida que es muy fácil de hacer y está de vicio.
Buñuelos de bacalao
Si quieres preparar unos buñuelos de bacalao jugosos por dentro y crujientes por fuera, esta es tu receta.
Níscalos al ajillo con jamón
Las setas son uno de los ingredientes de otoño que más nos gustan en casa y, como este año hemos disfrutado de una maravillosa temporada de níscalos, nuestra cocina ha sido una fiesta. Preparamos níscalos al ajillo con jamón.
Judías blancas con níscalos y codorniz
El frío ya ha llegado a casi todas las zonas y con él también llegan los platos calientes para reponer fuerzas. Aprovechando que teníamos en casa unos excelentes níscalos hemos preparado este guiso de judías blancas con níscalos y codorniz.
#SpanishTortilla, el último sacrilegio viral contra la tortilla de patatas
Después de la paella con chorizo que publicó Jamie Olivier que le valió un aluvión de críticas en redes sociales, llega una tortilla de patatas menos ortodoxa que la paella del cocinero.
Ferrán Adrià compara el cachopo con una croqueta
El popular cocinero llega a ser Trendic Topic en Twitter y desata el enfado de los asturianos al comparar el cachopo con una croqueta. Con motivo de la presentación en el Centro Niemeyer de Avilés de su nueva app ‘Te cuento la cocina’, Ferrán Adrià fue entrevistado por La Voz de Asturias y habló sobre
‘Ajo mataero’ o ajopringue
El ‘ajo mataero’ o ajopringue, como se conoce a esta receta en Ciudad Real, es un plato de cocina manchega, de esos que huelen a antaño y que no queremos que se pierda en el olvido.
I Feria de la tapa de Albacete
Te contamos cómo fue la primera edición de la feria de la tapa en Albacete. Un evento gastronómico que tuvo muchísimo éxito.