Después de la paella con chorizo que publicó Jamie Olivier que le valió un aluvión de críticas en la redes sociales, llega una tortilla de patatas menos ortodoxa que la paella del cocinero.
Primero saltaron las alarmas twitteras con el arroz que el popular cocinero británico Jamie Olivier se atrevió a llamar paella. Después vino la comparación del cachopo con una croqueta que hizo Ferrán Adrià en una entrevista y ahora le ha tocado el turno a la tortilla de patatas. Este clásico de nuestra cocina se ha convertido en protagonista de las redes sociales.
Una tortilla, ¿española?
Desde la cuenta de Twitter estadounidense @buzzfeedtastyy publicaron una vídeo- receta de 41 segundos con una ‘versión’ de la tortilla de patata. El texto que acompaña este vídeo dice así: ‘Tortilla española de nuestro nuevo show Farm to Plate’.
Spanish Tortilla from our new original show ‘Farm to Plate’ pic.twitter.com/L1IUqn9e3K
— Tastyy (@buzzfeedtastyy) 2 de febrero de 2017
Esta supuesta tortilla española lleva, además de patata, aceite de oliva y huevos (los ingredientes clásicos de la tortilla de patatas), cebolla roja, pimiento rojo, ajo, pimienta, chorizo, leche y pimentón.
Y la preparación también tiene su miga: patatas colocadas como si de una pizza se tratase. Donde se alternan rodajas finas de patata cruda con rodajas de chorizo para luego incorporar los líquidos y sobre éstos, la cebolla y el pimiento que se han pochado previamente. Para terminar se mete en el horno y se cuaja ahí.
El resultado nada tiene que ver con una tortilla de patatas y la comunidad twittera alzó la voz una vez más contra este crimen contra nuestra gastronomía más tradicional.
Hasta la Policía Nacional y la Guardia Civil, desde sus cuentas de Twitter, han respondido a semejante aberración:
Después de vuestras denuncias y del minucioso análisis de nuestros agentes 👮🏻🔬🍳
¡CONFIRMADO!
Esa #SpanishTortilla, no es la auténtica
😜 https://t.co/QnY2PF50Lx— Policía Nacional (@policia) 6 de febrero de 2017
Confundir una «Spanish Tortilla» con una «Tortilla Española», pase, pero comerla tal vez atente contra la salud😂
Atenderemos tus denuncias🚔 pic.twitter.com/0Pm79MK7Il— Guardia Civil (@guardiacivil) 6 de febrero de 2017
#SpanishTortilla, los twits más divertidos
Y estos son algunos de los twits más divertidos:
A ver si tomáis nota hombre!! @buzzfeedtastyy 😂😂👏🏼 #spanishtortilla pic.twitter.com/twQ2j0Jagq
— Silvia Gutiérrez (@LakshmiAvila) 6 de febrero de 2017
Los ingleses para poder atribuir la etiqueta de «spanish» a cualquier cosa solo necesitan añadir chorizo #spanishtortilla pic.twitter.com/zqo6NqaNqz
— ÉGALITÉ✊🏻 (@gemajordanbayo) 6 de febrero de 2017
Tras la #spanishpaella y la #spanishtortilla está claro que fuera de nuestras cocinas, es español si lleva chorizo. ¿Qué será lo siguiente?
— Koipe Sol (@Koipe_Sol) 7 de febrero de 2017