Recetas

Receta de flores manchegas

Receta: Flores manchegas

Las flores manchegas son un dulce típico de Castilla La Mancha. Aunque originariamente se tomaban en carnaval y Semana Santa, estas flores están tan buenas que ya se preparan en cualquier época del año.

Receta: Judías blancas con níscalos y codorniz

Judías blancas con níscalos y codorniz

El frío ya ha llegado a casi todas las zonas y con él también llegan los platos calientes para reponer fuerzas. Aprovechando que teníamos en casa unos excelentes níscalos hemos preparado este guiso de judías blancas con níscalos y codorniz.

Receta de conejo adobado

Conejo adobado

Esta receta de conejo adobado es muy fácil y la carne queda muy sabrosa. Un plato sencillo y que se prepara en muy poco tiempo. ¿Te animas?

Receta de ossobuco en salsa con boletus

Ossobuco en salsa con boletus

La receta que os proponemos hoy es un guiso de lujo: ossobuco guisado con boletus. La palabra ossobuco significa “hueso hueco” y es un corte del jarrete de la ternera con su propio hueso, es decir un corte de la pata de la vaca.

Receta de Alitas de pollo a la cerveza de José Andrés

Alitas de pollo a la cerveza

Las alitas de pollo a la cerveza que te proponemos son muy fáciles de hacer y están buenísimas. Aprende a preparar este clásico de nuestra cocina.