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Receta: Tortilla francesa de jamón y queso

Receta: Tortilla francesa de jamón y queso

La receta de hoy es ideal para los más pequeños de la casa. Un clásico de la cocina francesa que siempre gusta y que más sencillo no puede ser: una tortilla francesa de jamón y queso.

Una opción ligera y saludable, perfecta para la cena. Lo mejor de todo es que la tortilla francesa se prepara en muy poco tiempo. Al hacerla con jamón y queso conseguimos una tortilla muy jugosa. Vamos a por la receta.

Ingredientes para 4 tortillas individuales:

  • 8 huevos.
  • 100 gr. de queso tierno rallado o en taquitos.
  • 100 gr. de jamón de york en dados.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite de oliva.

Preparación de la tortilla francesa de jamón y queso:

Bate dos huevos enérgicamente.
– Salpimiéntalos al gusto y echa 25 gr. de queso y otros 25 gr. de jamón de york. Mezcla todo bien.

Receta: Tortilla francesa de jamón y queso. Mezclar ingredientes
– Pon a calentar una sartén con unas gotas de aceite de oliva.
– Cuando el aceite esté caliente, echa la mezcla de huevos, queso y jamón y deja que cuaje.

Receta: Tortilla francesa de jamón y queso. Cuajar tortilla.
– En el momento en que esté lista, dobla la tortilla por la mitad y deja que se cocine un poco más.

Receta: Tortilla francesa de jamón y queso. Doblar tortilla.
– La tortilla francesa debe quedar jugosa por dentro y dorada por fuera. Así que no la cocines a fuego muy fuerte.

Receta: Tortilla francesa de jamón y queso. Doblar tortilla 2
– Cuando esté lista, sácala y repite el proceso hasta tener cuatro tortillas de dos huevos cada una.
– Y ya solo queda disfrutar de esta sencilla y deliciosa tortilla francesa de jamón y queso.

Receta: Tortilla francesa de jamón y queso. ¡Lista para comer!

Autor: Cigalita

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