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Rollitos de pollo y bacon. Receta fácil

Cuando pruebes estos rollitos de pollo y bacon, no podrás parar hasta que no quede ninguno en el plato. Son totalmente adictivos.

Rollitos de pollo y bacon

La receta de rollitos de pollo y bacon que vamos a preparar son un plato ideal como aperitivo y aunque pienses que pueden tener demasiada grasa, si lo preparas al horno, el bacon quedará muy ligero.

Este plato lo probé por primera vez en un restaurante italiano y los rollitos de pollo y bacon estaban acompañados pasta fresca con salsa carbonara. Sencillamente deliciosos.

Si te gustan este tipo de aperitivos, te recomendamos que veas la receta de delicias de pollo y las bolitas de pollo villaroy.

Ingredientes para 8 rollitos de pollo y bacon:

  • 4 filetes de solomillo de pollo.
  • 4 tiras de bacon.
  • Sal y pimienta.
  • 8 palillos.
  • 1 chorrito de aceite de oliva.

Preparación de los rollitos de pollo y bacon:

– Parte cada solomillo por la mitad.

Salpimienta los solomillos.

– Precalienta el horno a 200ºC.

Fríe los solomillos en una sarten con aceite. Debes dejarlos poco hechos.

– Parte las tiras de bacon por la mitad y enrolla cada solomillo con la mitad de una tira de bacon. Una vez enrollado, pincha el rollito de pollo y bacon con un palillo para que quede bien sujeto.

Rollitos de pollo y bacon - Preparación

Hornea los rollitos hasta que el este último esté crujiente (unos 10 minutos aproximadamente).

– Finalmente, antes de emplatar puedes retirar con cuidado el palillo de cada rollito.

Autor: Chipirón

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