Receta: Judías blancas con níscalos y codorniz

Receta: Judías blancas con níscalos y codorniz

El frío ya ha llegado a casi todas las zonas y con él también llegan los platos calientes para reponer fuerzas. Aprovechando que teníamos en casa unos excelentes níscalos hemos preparado este guiso de judías blancas con níscalos y codornices.
Ahora que estamos en plena temporada de caza, también podemos preparar esta receta sustituyendo las codornices por perdices. Conseguiremos un guiso con un sabor aún más exquisito.

Receta de rabo estofado casero

Rabo estofado

La receta que os proponemos hoy es ideal para estos días fríos y lluviosos: un rabo estofado casero. Un plato exquisito y muy nutritivo.

Receta. Guiso de garbanzos

Receta. Guiso de garbanzos

En casa somos unos enamorados de los platos de cuchara. Las legumbres son las reinas de nuestras mesas en otoño e invierno. Este guiso de garbanzos es un plato tradicional que nunca falla.

Receta: Guiso de costillas con patatas

Los platos de cuchara o guisos tienen una enorme tradición en España. En casi todas las regiones, nuestro recetario incluye suculentas recetas de guisos. Una de estas recetas es el guiso de costillas con patatas que os vamos a enseñar a continuación. Es ideal para pasar los días de frío.