Buñuelos de bacalao
Si quieres preparar unos buñuelos de bacalao jugosos por dentro y crujientes por fuera, esta es tu receta.
Bacalao con tomate
El bacalao con tomate es un clásico de la cocina tradicional. Es una receta sencilla que está deliciosa y que se prepara en muy poco tiempo.
Recetas con bacalao fáciles y deliciosas
No te pierdas nuestra selección de recetas con bacalao fáciles y deliciosas. ¡Triunfarás con todas ellas!
Cocochas de bacalao en salsa verde
Esta receta de cocochas de bacalao en salsa verde te va a sorprender. Un guiso marinero que está lleno de sabor.
Técnicas de cocina. Cómo desalar el bacalao
En este vídeo podréis aprender fácilmente cómo desalar el bacalao. Es el pescado que más se utiliza en la Cuaresma y la Semana Santa.
¡Tomad nota y desalaréis vuestro bacalao muy fácilmente!
Receta: Potaje de garbanzos
El potaje junto con las torrijas son los dos clásicos de la Cuaresma y la Semana Santa en nuestro país. En cada zona se prepara de una manera diferente, en casa siempre lo hemos cocinado con garbanzos y bacalao como ingredientes básicos.
Y, tradiciones religiosas a parte, es una auténtica delicia. ¡Ya veréis!
Vídeo receta: Bacalao al pil- pil con pasta de Arguiñano
El vídeo que os proponemos hoy es una receta de Karlos Arguiñano que nos ha encantado: un bacalao al pil-pil con pasta fresca.
Es una auténtica delicia y, para los amantes de la pasta, el popular cocinero nos enseña a preparar unos tallarines negros en casa, con cuatro ingredientes básicos: harina, huevo, aceite de oliva y tinta de calamar.